老年|中药零食好吃还能保健？是不是人人都能吃，时时都能吃？
我们日常想养生保健 ， 可怕麻烦 ， 又觉得中药口感不好 ， 所以就喜欢吃各种各样的中药零食 。
这些所谓的零食不少是含有中药的 ， 如阿胶枣、龟苓膏、固元膏及凉茶等 ， 是不适宜儿童服用 ， 即使是成年人 ， 有些含中药成分的零食并非人人适合食用 。
虽然这些中药零食中所含的中药成分 ， 是经卫生部门批准的药食同源范围内的可添加物品 ， 但毕竟含有“药” ， 吃的时候也讲究辨证 ， 要因人而异 。
有人认为 ， 吃中药零食“肯定有好处 ， 反正吃不坏” ， 在这种心态下 ， 有些人对于中药零食的食用类型和食用量 ， 毫无顾忌 ， 尽管中药零食所含的中药量并不是很多 ， 但如果不顾及自己身体的体质 ， 不分寒热的滥吃中药零食 ， 会起到相反效果 。
最常见的中药零食有如下几种：
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阿胶蜜枣：阿胶蜜枣清甜可口 ， 深受人们的青睐 ， 很多人将它当作营养零食 ， 认为用阿胶制过的红枣能养阴补血 ， 美容养颜 。
阿胶枣虽好 ， 但因其滋补 ， 故易滋腻碍胃 ， 多吃会影响食欲 ， 服用过量还容易上火 。 因此 ， 不宜经常性或一次大量食用 ， 每次最好别超过10颗；本身消化功能不好 ， 食欲不振 ， 咳嗽痰多 ， 或牙疼、咽喉肿痛 ， 腹泻便溏的人不宜服食；女性在月经周期最好也不要吃 ， 以免造成经量过多 。 此外 ， 红枣也忌与海鲜同食 ， 如果当天吃海鲜 ， 也不宜食用；糖尿病患者或减肥的人士也不适宜多吃 。
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龟苓膏：传说在800年前的南宋时期 ， 元兵侵入临安 ， 杨太后携年幼的皇帝迁行都于广东新会崖山（现广东江门市） ， 君臣据守 ， 以图中兴 。 当时从迁军民约20万 ， 多为北方人 ， 初临南粤 ， 大多数将士水土不服 ， 上吐下泻 ， 严重影响战斗力 。
800年前南宋末年 ， 陆秀夫和御医商议 ， 在凉粉草的基础上 ， 将原来宫廷中一种清热去湿的养生食疗秘方加以改进 ， 在鹰嘴龟、土伏苓、生地、蒲公英、金银花等原料中 ， 加入新会崖山当地特有的“凉粉草”制成膏状药物 ， 也是龟苓膏形成的雏形 。 现代配方又加上苍术、苦参、女贞子、芥穗、黄芪、鸡骨草等 ， 遵循古法炼制而成 。
龟苓膏能滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘 ， 能促进新陈代谢 ， 提升人体免疫力 ， 是现代人不可或缺之养生佳品 。
注意：因为龟苓膏可促进血液循环并属于清凉解毒的食品 ， 因此妇女月经期间及孕妇不宜食用 ， 体质虚弱者也不宜常食 。 服后如出现腹痛、不思饮食 ， 腹泻等情况 ， 应当立即停用 。
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固元膏：也叫阿胶膏 ， 据传是由唐代杨贵妃所创 ， 常食可以养血润肤 ， 头发乌黑 。 《清宫叙闻》记载：“西太后爱食胡桃阿胶膏 ， 故老年皮肤滑腻 。 ”它是慈禧晚年非常喜欢的一道滋补品 。
目前市面上大多数固元膏的配方是以为阿胶为主药 ， 配以红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒等 ， 有些配方还会针对不同人群的需要 ， 添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等 。
女士服用固元膏有补气、补血、乌发、护肤、美容的效果 ， 可以减缓痛经引起的肚子痛或腰痛等不适；产妇产后一直大汗不止 ， 可在产后20天后服用；还可令皮肤富有光泽和弹性 ， 减少面部色斑与皱纹；怀孕满3个月的准妈妈 ， 也可用它补血、补肾、安神、润肠通便 ， 有较好的效果 。
男士服用固元膏 ， 能改善脂肪肝、血液粘稠度高 ， 还适用于痛风患者服用；也适合老人补血、补肾 ， 有延缓衰老的作用 。 孩子也可适量服食 ， 有利于孩子的生长发育 ， 还能促进脑发育 ， 让孩子更聪明 。 此外 ， 改善小儿哮喘也有特效 。
【老年|中药零食好吃还能保健？是不是人人都能吃，时时都能吃？】
固元膏虽好 ， 但不是所有的人都适宜 ， 素来脾胃弱 ， 纳呆便溏 ， 面色痿黄 ， 体乏无力 ， 这类人服用固元膏后 ， 会使胃口变得更差、肚胀满闷、大便粘稠稀溏、无精打采、妇女月经血块增多、体质反而下降；患有急性疾病或慢性疾病发作期、活动期的患者 ， 如突发感冒、咳嗽、痰多 ， 或尿路感染、腹痛腹泻者 ， 则应先将急性感染治愈 ， 此后方能服用 。
否则 ， 会使感染迁延不愈 ， 而致“闭门留寇” ， 使病情加重；宫寒的妇女也不宜服用 ， 因为固元膏中的阿胶是滋腻固摄之品 ， 如果不配合活血温阳的药物 ， 就会导致气血凝滞 ， 其它的红枣、冰糖、黑芝麻、核桃仁也都是滋腻补益之品 ， 更加加重了其滋腻碍滞之性 ， 宫寒的妇女服用之后 ， 会导致气滞血瘀 ， 血块增多 ， 痛经继续 ， 甚至加重；脾胃虚弱的儿童也不宜服用 。
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山楂片：是老少都喜食的零食 ， 是用山楂 ， 加上白糖、酸味剂、胶体、防腐剂等加工而成 。 其主要原料山楂是历代人们喜食的干果 ， 又有很高的药用价值 。 其性温 ， 味酸甘 ， 含有蛋白质、脂肪、粗纤、糖类、胡萝卜素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、黄酮类、槲皮黄苷、金丝桃苷、钙、磷、铁、尼克酸及维生素B 1、B 2、C等成分 ， 具有消食积、散瘀血、驱涤虫的功效 。
山楂有诸多的保健及药用功效 ， 山楂片也酸甜适口 ， 但也不是多多益善 ， 并非人人都适宜食用 。 凡胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者 ， 以及服用滋补药品期间忌食用；脾胃虚弱者慎用 。
这是因为山楂助消化是通过“破气”去消积滞的 ， 如果食之过多 ， 就会伤人元气 。 诸多医药文献中都记载食用山楂的宜忌 。 《本草经疏》载：“脾胃虚 ， 兼有积滞者 ， 当与补药同施 ， 亦不宜过用 。 ”《得配本草》中告诫：“气虚便溏 ， 脾虚不食 ， 二者禁用 。 服人参者忌之 。 ”《随息居饮食谱》亦曰：山楂“多食耗气 ， 损齿 ， 易饥 ， 空腹及羸弱人或虚病后忌之 。 ”
另外 ， 儿童不宜多吃山楂片 。 儿童正处于牙齿更替时期 ， 长时间贪食山楂片 ， 对牙齿生长不利 。 《本草纲目》载：山楂“生食多 ， 令人嘈烦易饥 ， 损齿 ， 齿龋人尤不宜 。 ”儿童食山楂片后还要注意及时漱口 ， 以防损害牙齿；孕妇也要少吃山楂片 。 山楂可加速子宫收缩 ， 可导致早产 ， 宜慎食 。
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茯苓饼：是一种滋补性传统名点 ， 是用茯苓粉、淀粉烙制的外皮 ， 其薄如纸 ， 其白似雪 ， 夹心则精选多种果仁 ， 辅以桂花、蜂蜜、白糖等加工而成 ， 食之甜香味美 ， 入口即化 ， 清爽适口 ， 是人们喜食的保健零食 ， 能起到利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的作用 ， 经常吃点茯苓饼 ， 有助于提高食欲、帮助消化 ， 提高机体自身免疫力 ， 预防感冒、咳嗽 。
对于肾虚所致四肢水肿、小便不利 ， 茯苓饼也有一定的食疗价值 。 不过由于含糖量高 ， 所以血糖偏高者不宜食用 。
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桂圆干：是我国南方名贵特产 ， 能补益气血 ， 安神益智 ， 润肤美容 ， 为食药两用的佳果 ， 有“果中神品”之称 ， 是很多人喜欢食用的滋补品 。
注意：桂圆干性偏热 ， 适合体质虚寒的人群食用 。 但其甘甜滋腻 ， 容易生内热 ， 若本身内有痰火、湿滞停饮、大便干燥、口干上火等症状的人不宜食用 ， 糖尿病患者也少吃为妙 。
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黑芝麻糊：属五谷杂粮的制品 ， 健康美味 ， 是民间传统的养生零食 ， 有滋养身体、补充热量、乌润头发等作用 ， 适合大多数人群食用 ， 经常被当作早餐或宵夜食用 。
《本草经疏》曰：“黑芝麻 ， 气味和平 ， 不寒不热 ， 益脾胃 ， 补肝肾之佳谷也 。 ”现代研究证实 ， 黑芝麻的提取物有降低血糖的作用 ， 增加肝脏及肌肉中糖元含量 。 黑芝麻还有乌发和通便的作用 ， 对由于肝肾不足所致的须发早白 ， 有滋肾乌发的功效 。 制成芝麻糊确有养血润肠 ， 养发通便的功效 ， 可滋养身体 ， 提供热量 。
注意：患有慢性肠炎、便溏腹泻者需忌食 。
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还有薄荷糖可以清咽利喉 ， 但是阴虚及气虚类人群不能吃；姜糖性温 ， 爱上火的人就不适合食用；人参糖有补气生津的作用 ， 但属温性 ， 也不适合体质热、火大的人食用；九制陈皮具有消食、行气、祛痰、理脾的作用 ， 所含有的黄酮类物质对于保护心血管有一定的作用 ， 但加工后含盐量较高 ， 肾病患者和高血压患者都要慎食；酸梅汤的主要原料为乌梅 ， 有敛肺、止咳、生津的作用 ， 肺脏阴虚火旺的人饮用酸梅汤有滋阴润肺、清热生津的效果 ， 但女性在月经前和经期饮用 ， 易致月经不调；脾胃不好、发热及易腹泻者勿过度饮用；凉茶多由菊花、金银花、夏枯草等清热解毒的中草药制成 ， 只适合有实热症的人群饮用 ， 若手脚冰凉 ， 胃口不好 ， 大便稀溏的人应远离凉茶 。
除了中药零食要根据不同的体质确定是否适宜食用外 ， 还应该对中药零食产品成分予以关注 。
中药零食尽管不同于被有关部门批准有“食健字”号的保健食品 ， 属于普通食品 ， 但也应慎食 ， 其中添加的中药成分虽说微量 ， 但经常大量食用对人体也有影响 ， 因此购买时要注意中药零食所含的成分 。
必须注意的是 ， 有的中药零食还通过非正规渠道 ， 大肆进行适宜人群的广告宣传 ， 甚至虚假宣传所谓的“疗效” ， 误导消费者 ， 而对不适宜人群却没有明确告知 。 按照广告法的规定 ， 食品即使是保健食品也是不能宣传疗效的 ， 消费者不要轻信广告宣传 。 对于某些经常食用的中药零食 ， 最好能够咨询一下中医师或者中药师 ， 以免盲目食用中药零食而损害身体健康 。
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