吃货游世界|天气热，教你做四道清淡有营养的家常菜，孩子吃起来赞不绝口！
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天气热 ， 教你做四道清淡有营养的家常菜 ， 孩子吃起来赞不绝口！
因为现在天气比较炎热 ， 所以在吃饭这一方面也成了一个很大的问题 ， 不光是大人 ， 孩子也是要十分重视的 ， 因为小孩子现在正在长身体 ， 一顿不吃都不行；而且如果再加上孩子挑食的话 ， 家长一定会很操心了；有的孩子之所以挑食 ， 大部分就是对蔬菜不感兴趣 ， 但是小孩子对一些鲜嫩香甜的食材还是比较喜欢的 ， 在这种天气热的时候 ， 我来教你做四道清淡有营养的家常菜 ， 孩子吃起来赞不绝口！
第一道：西兰花炒木耳
1.准备好一颗西兰花 ， 西兰花清洗干净 ， 然后切成小块 ， 装在一个盆子里面 ， 再往盆子里面加入适量的水 ， 再加入适量的盐 ， 浸泡一会 ， 这样可以浸泡出西兰花里面的微小脏物；干木耳要提前泡发 ， 木耳不要浸泡过夜 ， 会有毒素出来 ， 浸泡过夜的木耳就不要吃了；准备一根胡萝卜 ， 把胡萝卜清洗干净 ， 然后切成丝备用；
2.在锅中加入适量的水 ， 在锅中滴几滴油 ， 然后把这三种蔬菜倒入水中 ， 煮到基本熟了以后 ， 就可以捞出来了 ， 然后装盘备用；
3.在锅中加入适量的油 ， 把这些蔬菜都倒入锅中翻炒均匀 ， 之后加入适量的盐 ， 生抽 ， 蚝油 ， 再次翻炒均匀 ， 炒一会儿就可以出锅了 。
第二道：鸡腿烧土豆
1.准备几个鸡腿 ， 2个土豆；把鸡腿清洗干净以后 ， 剔除鸡腿里面的骨头 ， 然后切成一小块的 ， 装入碗中 ， 加入适量的盐 ， 生抽 ， 料酒进行腌制 ， 大概腌制半个小时左右就可以了；在腌制的时候 ， 就可以把土豆清洗干净 ， 然后切成小块；
2.在锅中加入适量的油 ， 把油烧热以后 ， 加入葱姜 ， 爆出香味 ， 然后就可以把腌制好的鸡腿肉加进去翻炒 ， 等到鸡腿肉快要炒熟 ， 变了颜色以后就可以把土豆倒进去 ， 一起翻炒 ， 翻炒一会儿以后就可以加入适量的盐 ， 再次翻炒一下；最后再加入适量的水 ， 煮几分钟 ， 土豆煮熟了就可以出锅食用了 。
第三道：秋葵炒鸡丁
【吃货游世界|天气热，教你做四道清淡有营养的家常菜，孩子吃起来赞不绝口！】
1.准备适量的秋葵 ， 然后清洗干净 ， 斜着切成片；把鸡腿去掉骨头 ， 大家也可以选择鸡脯肉 ， 然后把肉切成丁 ， 用清水清洗 ， 然后装在盘子里面 ， 再加入适量的生抽 ， 盐 ， 料酒 ， 一点淀粉 ， 然后用手抓均匀 ， 进行腌制 ， 腌制20分钟到半个小时就可以了；
2.在锅中加入适量的油 ， 等油烧热 ， 把腌制好的鸡丁倒入锅中翻炒 ， 等鸡丁变了颜色 ， 就可以加入秋葵翻炒均匀 ， 然后加入适量的盐 ， 生抽 ， 翻炒均匀 ， 炒熟了就可以出锅了 。
第四道：煎鸡腿鸡翅根
1.准备适量的鸡腿和鸡翅根 ， 先清洗干净 ， 多洗几遍 ， 然后在肉的表面划几刀 ， 装入大碗里面 ， 加入适量的盐 ， 料酒 ， 烧烤粉搅拌均匀 ， 进行腌制 ， 腌制时间要在半个小时以上 ， 这样才入味；
2.在锅中倒入适量的油 ， 把油烧热以后 ， 把鸡翅和鸡腿有顺序的放入锅中煎 ， 等煎到鸡肉变成了金黄色就好了 ， 就可以吃了 。
这四道清淡又好吃的菜你们都学会了吗？学会了赶快做给孩子吃 ， 孩子一定会爱不释手！
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