爱美食丫|三伏天，多给小孩做这汤，调节脾胃好胃口，祛湿又益肺三伏天

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【爱美食丫|三伏天，多给小孩做这汤，调节脾胃好胃口，祛湿又益肺】

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三伏天，多给小孩做这汤，调节脾胃好胃口，祛湿又益肺

如今已经进入了三伏天，不仅天气变得很炎热，体内的湿气也会变得更重一些。这样一来，身体就会出现一些小毛病，比如脾胃出现问题，导致食欲下降。除了要注意不要经常喝凉的东西之外，还应该多吃一些养胃祛湿的食物，比如汤类就是很不错的选择。可以做汤汁的食材有很多种，其中用山药做营养会更高一些。

山药相信大部分都是吃过的，它的口感和土豆有些相似，是很多家庭常备的一款食材。经常吃一些可以健脾益胃、对肺部的健康很有帮助，对血糖的降低也有效果。山药既可以当成食材入菜，也可以当作药材。做成菜品细腻滑爽，味道独特。如做成药物，可去热败火，补脾胃的亏损，对大家的身体很有益处，是人们都喜欢的食材。

山药的做法有很多种，除了我们常吃的山药泥之外，还可以做成汤汁，不仅味道鲜美，营养也是非常高的。今天要说的就是用山药做的一款汤，口感清爽不油腻，而且价格也不高，最适合这种三伏天来喝了。如果家里人最近脾胃不好，那就赶紧做一些来喝吧。

【菜名】：玉米山药汤
【需要食材】：玉米半根、山药1段、冬瓜3块、姜1块、盐少许、生抽少许、枸杞适量、香葱1根、西红柿半个、鸡精少许、糖适量
【制作步骤】：
1、将上面所需的食材准备齐全。山药在超市和市场都可以买到，平时家里也可以放一些，蒸熟之后放些蓝莓酱味道也不错。冬瓜洗净削去外皮切成小块，准备三块就足够了。玉米切成小段备用。

2、西红柿清洗干净切成小块，生姜的外皮去掉切成大片。香葱洗净放在一旁。

3、山药的外皮去掉，削皮的时候要小心一些，避免会划到手。把山药和冬瓜切成小块放在盘子里面。

4、准备少量的枸杞清洗干净，控水放在盘子里面备用。

5、将上面切好的所有食材倒入铸铁锅里面，加入足量的清水，水的量要盖住里面的食材。转大火煮开之后换成小火来煮制。

6、用小火继续煮一个半小时，如果有小朋友来喝，可以多煮一会儿。

7、快煮好之后，揭开盖子在里面放少量的盐和糖，将它们拌匀。

8、出锅之前可以尝一下味道，觉得可以了就能盛到碗里面了。搭配上其他的菜品和主食，就得到一顿很丰富又很有营养的餐食了。为了保持汤汁的鲜美，所以不需要放太多的调味品，一点盐和糖就足够了。
【烹饪小贴士】：
1、做这款汤所需的食材并不一定完全按照上面说的来准备，可以根据自己和家人的喜欢增加一些或者减少一些。放些胡萝卜在里面味道也是很不错的。
2、山药的种类比较多，我用的是细的铁棍山药，更适合这个时候来吃。在削去外皮的时候，最好戴上手套。
【文案编辑】：目海食惜博