酒店|RR · FEATURE | 寻找中国仙境：酒店人的徐霞客情怀( 五 )
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西湖边有名的金沙厅位于杭州西子湖四季酒店主层 ， 由名厨主理 ， 巧手烹调特色江浙菜 ， 以“正宗地道化口味”的烹饪理念吸引八方宾客 。 古朴雍逸的美食殿堂穿梭于竹林庭园之间 ， 行政总厨王勇曾经在著名的上海外滩三号黄浦会担任要职 ， 炉火纯青的厨艺和多年的餐饮经验为金沙厅的美食理念锦上添花 。
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2016年至2020年《福布斯旅游指南》全球星级评选中 ， 金沙厅也成为杭州唯一一家上星餐厅 ， 连续五年荣获四星级殊荣 。 不仅如此 ， 金沙厅还连续三年入选黑珍珠三钻餐厅 。 鲍鱼红烧肉、金沙脆皮鸡、古越陈酿煮花螺、宋嫂鱼羹 ， 还有龙井炖奶等 ， 绝对堪称舌尖上的天堂 。
石库门的仙居
上海嘉佩乐酒店
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论仙居 ， 嘉佩乐酒店可谓上海市内唯一一家全别墅酒店 ， 它地处上海徐汇区非常别致之处衡复历史文化风貌区内的上海建业里 ， 其坐拥的石库门建筑最初由法国地产商于上世纪30年代建成 ， 是现在保有的石库门建筑群之一 。 经典元素将中法时尚艺术的独特精华合二为一 ， 正中央的秘密花园从外部看来是一片静谧的绿荫葱葱 ， 透过绿荫隐约可看到柳条编织的座椅和汩汩喷涌的泉水 。 置身于此的释放 ， 让身心浸润自然仙气 。
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作为保护建筑遗产的担当 ， 嘉佩乐酒店独具纯正老上海风情特色的奢华体验也配合展现历史遗址的独特风貌 ， 踏入酒店瞬间便仿佛经历时间穿梭般回到了上世纪二三十年代的摩登上海 ， 那是上海最仙的年代 ， 是世界各地人们交流贸易的城镇 ， 被视为亚洲的门户 ， 上海因此被称为东方的巴黎 。
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石库门建筑内的小巷已经历无数个岁月不得不进行修复 ， 但酒店小心细致的修复完全不妨碍其展现设计时融入的东西方设计元素 ， 充分体现了石库门建筑风格 。 从外部来看 ， 酒店的联排别墅和中式“马头山墙”由三层砖和石头装饰砌成 ， 走进住客切身居住的房间内部 ， 所有室内设计都源于著名的 Jaya Ibrahim 先生的构思 。 Jaya 在设计中融合了经典中式元素和19世纪的法国风情 ， 汇成了嘉佩乐酒店内定制的室内设计 。 想象自己身处的酒店置身于石库门建筑中 ， 房间里摆放着法式家具的同时还悬挂着中式艺术品 ， 切身体会什么是东西方元素的紧密结合 。 相信那些想要在享受现代奢华同时又希望一探文化历史的旅者会在这里找寻到独一无二的居住体验 ， 嘉佩乐酒店期待并欢迎之至 。
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嘉佩乐酒店占地43000平方米的面积内有55栋别墅、40座嘉佩乐公寓 ， 一到三居室的别墅 ， 最小面积也达111平米 ， 而且每套设有私人庭院 ， 接待客人的“客堂间” ， 配备有博（BOSE）音响系统和55寸平板电视的娱乐室 。 卧室设计采用了舒缓的浅绿色和黑色的木质家装 ， 并贴心地配有写字桌和步入式衣柜 。 定制化的家具为整个空间增添了一抹别样的洋气 ， 最大化应用石库门原本建筑空间的同时完美诠释了此类建筑背后的美学韵味 。 卫生间内的整个空间由大理石铺设 ， 宽敞协调 ， 并同时设有浴缸和站立式淋浴设施 ， 内装由法国高端品牌“蒂普提克”打造 ， 设计精妙绝伦 。 此外 ， 还有屋顶平台为整套设计锦上添花 ， 更有覆盖整套房子的高速 Wi-Fi ， 住客们可以随时随地上网 “冲浪” 。
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