餐食新纪元|曾“风靡全国”的狗不理包子，如今“跌落神坛”，网友：咎由自取
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作为一个吃货的国度 ， 美食是中国人的最爱 ， 在这片美食的国度里 ， 也诞生了很多的百年老店 ， 有做烤鸭的 ， 有做包子的 ， 各种各样的百年老店都有 。
大家都很喜欢吃包子 ， 不管是南方还是北方大家对包子的喜爱程度都是可见的 ， 说到包子就不得不提到一家百年老店叫做：狗不理包子 。
这家包子曾经连慈禧太后吃了都点赞 ， 在全国几乎无人不知 ， 这么高的知名度成为了很多人去天津旅游必吃的美食 ， 但是想不到如今却遭到了“滑铁卢” 。
曾经“风靡全国”的狗不理包子 ， 如今“跌落神坛” ， 很多网友吐槽 ， 甚至是给出了差评 ， 网友：咎由自取 。
为什么一家百年老店 ， 会遭到网友们的吐槽呢？为什么会跌落神坛呢？
我们一起来聊聊这个事情 。
首先味道变了
天津的朋友跟我说 ， 他们本地人从不去吃天津狗不理包子 ， 只有外地人 ， 或者前来旅游的人才会去吃 ， 我问他为什么？
朋友说：包子早就变味了 ， 以前很好吃 ， 现在还不如街边的小包子铺 。 味道是决定一家餐饮店生存的根本 ， 如果你的味道不好吃 ， 那自然会被消费者抛弃 。
其次价格太贵
在网上有一份菜单 ， 狗不理的包子一个卖30元 ， 遭受了很多人的吐槽 ， 确实这个价格真的太贵了 ， 除非你的包子里面包的是鲍鱼海鲜 ， 如果仅仅是猪牛羊肉 ， 那么这个价格太高了 。
虽然很有知名度 ， 但是消费者也不是傻子 ， 买一个尝试了一下 ， 发现跟他想象中的完全不一样 ， 那么这个时候他再也不会买了 ， 甚至还会叫亲朋好友不要去买 。
门店管理
狗不理包子的服务员确实不是很好 ， 因为是国企 ， 没有餐饮行业的服务标准 ， 很多服务员人员都是爱吃不吃的心态对待顾客 ， 高高在上的服务 ， 并没有配上狗不理高高在上的美食 ， 于是很多顾客都不愿意再去尝试 。
狗不理现在门店生意冷清 ， 便开始做起了速冻包子的生意 ， 在超市里 ， 在电商平台 ， 狗不理为了生存 ， 只能做速冻包子 。
从包子之王沦为速冻食品 ， 狗不理心里肯定很难受 ， 但是我们消费者心理也难受 ， 好好的一家百年美食店 ， 偏偏要脱离群众 ， 让人可悲可叹 。
你吃过狗不理包子吗？
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