陕西周末玩|隐藏于黄河边的1500年神秘古城，保持着最传统的民俗，免费游玩
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提到古城很多人想到的都是云南、四川 ， 殊不知在有着5000年历史文化积淀的陕西也有一座古城 ，
距今已有1500余年历史 ， 鲜为人知 ， 保持着最传统的民俗文化传统 ， 并且现在免费游玩 ， 他就是韩城古城 。
作为半个韩城人 ， 来了很多次 ， 但是都是因为时间的原因没有好好地转过韩城古城 ， 这次专门抽出一下午和晚上时间去古城好好转了一下 ， 说真的 ， 不愧是民族瑰宝 。
韩城古城南北长达千米 ， 东西800余米 ， 占地面积约0.79平方公里 ， 古城内有文庙 ， 九郎庙 ， 韩城北营庙 ， 东营庙 ， 庆善寺 ， 毓秀桥 ， 城隍庙 ， 县衙 ， 状元府 ， 闯王行宫 ， 金城老街 ， 名人故居 ， 民居四合院等众多历史古迹及人文景观 。
韩城老城建于隋朝 ， 距今已有1500年的历史 ， 是全国范围保存完整的古城之一 。 保留着唐 ， 宋 ， 元 ， 明 ， 清五代建筑 。 其中有16处元代建筑 。 韩城的\"元建\"是全国最为集中的地方之一 。
韩城和平遥一样 ， 不在老城区发展 ， 而另建新区 ， 创造了很好的保护条件 。 不过 ， 新老城区仅仅一条坡道相连 ， 相隔不是很远 ， 新城区全是现代化的建筑 ， 老城区内不时会受到开发的影响 ， 有些紧邻古城的建筑被拆迁了 。
韩城这个城市因为来得比较多所以深刻的可以感受到他的民俗文化气息非常的浓重 ， 这边老人每年给小孩送的花馍都是非常有特色的的 ， 还有每次去吃的传统美食更是让我一去胖三斤 。
韩城十三花
“十三花”就是十三道菜 。 分别为“五大、五小、一糕、一汤、一丸子” 。 “五大”即红肉、白肉、酥肉、杂烩（雅称“全家福”）、蛋卷；“五小”即烧肚丝、烧腰花、烧肥肠、烧蹄筋、海带粉；“一糕”为甜糕 ， “一汤”为勾芡甜汁；“一丸子”为瘦肉丸子汤 。 这种一般在宴席上才可以吃到 ， 现在饭店也有 ， 可以在老城尝到 。
臊子馄饨
臊子馄饨是陕西韩城的特色面食 ， 提到馄饨很多人想到的就是上海的清汤馄饨 ， 其实不是的 ， 第一次我吃也觉得很惊讶 ， 韩城馄饨是当地人过年过节、男婚女嫁、老人祝寿、孩子满月等场合招待亲朋好友和贵宾的待客饭 。 馄饨大小比我们常吃的小 ， 馅儿是素的 ， 将事先捏好蒸熟的馄饨用开水泡软 ， 再浇上精心调制的猪肉臊子汤 。 来了一定尝尝 ， 除了这里可吃不到的 。羊肉胡饽
羊肉胡饽来自韩城芝川镇的羊肉胡饽 ， 起源于元代 ， 由大漠蒙古传入中原 。 打探胡卜与糊饽之差异 ， 回言 ， 文字有别 ， 实为一物 。 胡卜者--饼丝也 。 如今 ， 胡卜以油旺、味美、价廉被誉为关中四大名吃之一 。 在关中地区 ， 自来就有\"宁说一碗糊饽 ， 不吃酒席一桌\"的俗语 ， 可见其受追捧的程度 。
油酥角
油酥角可谓是韩城的经典风味小吃 ， 历史悠久 ， 小时候在亲戚们串门 ， 总会带上几个 ， 表皮酥黄 ， 香酥可口 ， 是传统的特色小吃 。 油酥角也称“酥角馍” ， 是韩城很有特色的面点 ， 入口外酥内脆 ， 松酥可口 。
这只是其中几个有代表性的 ， 还有当地的羊肉啫意 ， 红甜面 ， 搅团等 。
作为韩城原先交通不是很便利 ， 似乎让很多人不愿意来游玩 ， 给人的印象就是落后 ， 环境差 ， 说真的 ， 原先确实是这样的 ， 现在高速直达 ， 听说高铁很快就通了 ， 这样从西安前往韩城其实特别的方便 ， 欢迎大家来韩城旅游 。
【陕西周末玩|隐藏于黄河边的1500年神秘古城，保持着最传统的民俗，免费游玩】
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