鲜香味美简单美味，营养丰富味道超赞，吃一次就念念不忘
冬瓜中所含丙醇二酸等成分 ， 减肥的人可以多吃冬瓜 ， 可以促进脂肪的燃烧和新陈代谢 ， 对减肥很有帮助 。 现在生活条件好了 ， 很多人喜欢吃肉 ， 所以血脂会偏高 ， 而冬瓜对于血脂的调理很有好处 ， 所以如果平时血脂比较高 ， 可以多吃一些冬瓜 。 今天为大家分享的家常菜是：红烧冬瓜 ， 冬瓜是一道营养丰富味道清淡又常见的一道食材 ， 用来和荤菜搭配 ， 炖排骨汤时加几块冬瓜 ， 解腻又消暑 ， 一起来看看它的做法吧！
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预防宝宝肥胖
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及钙、磷、铁、钾等矿物质和多种维生素等营养素 ， 是唯一不含脂肪的瓜菜 ， 并富含丙醇二酸成分 ， 抑制糖类物质转化为脂肪成分 。 冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能 ， 从而减少体内脂肪 ， 预防孩子变成胖宝宝 。 
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利尿排毒助消化
冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效 ， 且粗纤维 ， 能刺激肠道蠕动 ， 使肠道里积存的有害物质尽快排泄出去 。 
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养颜护发
【鲜香味美简单美味，营养丰富味道超赞，吃一次就念念不忘】冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中 ， 它能帮助人体新陈代谢 ， 抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一 。 冬瓜中含有油酸 ， 具有抑制体内黑色素沉积的活性 ， 是良好的润肤美容成分 。 冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽 ， 并使肌肤细嫩光滑 ， 头发乌黑光泽 。 
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红烧冬瓜的做法
材料：冬瓜、油 ， 盐、葱、大蒜、大料、桂皮、蚝油、红烧酱油 ， 生抽、白糖
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做法：1、冬瓜洗净切块、锅加油烧热下葱花 ， 蒜末爆香加大料 ， 桂皮 ， 冬瓜块翻炒加清水和冬瓜平齐 。 
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2、加红烧酱油 ， 生抽 ， 白糖 ， 大火烧开转小火将冬瓜煮至变软、加蚝油 ， 许盐大火收汁关火 ， 盛出装盘撒上葱花即可 。 
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