美食分享：黄豆酱油麦菜、香辣杏鲍菇丝、凉拌莴笋叶的简单做法
黄豆酱油麦菜
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1、油菜清洗干净 ， 烧开一锅水
2、将油菜放进去汆烫好后捞出来沥干水
3、油锅烧热 ， 将肉末倒进去 ， 翻炒至变色
4、加入红辣椒碎 ， 继续翻炒至红辣椒变软
5、加入豆瓣酱 ， 翻炒均匀后出锅 ， 淋在油菜上即可香辣杏鲍菇丝
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1、杏鲍菇切丝 ， 香菜去叶切段
2、锅内放植物油 ， 烧五成热 ， 放入辣椒丝煸炒
3、煸炒至辣椒丝微微变色 ， 炒出香辣味
4、倒入杏鲍菇丝 ， 大火煸炒杏鲍菇 ， 放入盐调味
5、放海鲜酱油调味 ， 煸炒至杏鲍菇丝变软
【美食分享：黄豆酱油麦菜、香辣杏鲍菇丝、凉拌莴笋叶的简单做法】6、颜色变深 ， 放入香菜 ， 放鸡精调味 ， 稍加炒匀出锅凉拌莴笋叶
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1、将莴笋洗净 ， 莴笋叶子摘下来
2、蒜头、小米辣切丁
3、将莴笋叶子清洗干净 ， 切成小段
4、放入滚水中 ， 加些盐 ， 焯水后捞出
5、盛入碗中待用 ， 酱油、淀粉、水调和成酱汁待用
6、锅里烧热油 ， 爆香蒜蓉和小米辣 ， 倒入酱汁
7、大火煮至浓稠关火
8、倒入莴笋叶碗中 ， 拌匀即可开吃
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