城中区市场监督管理局：多措护航青洽会 红色动力保食安
二十一届中国·青海绿色发展投资贸易洽谈会临近开幕 ， 为有效保障青洽会期间食品安全工作 ， 城中区市场监督管理局总寨市场监督管理所强化监督检查 ， 加强宣传教育 ， 多措并举为青洽会的顺利召开保驾护航 。
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集中约谈 ， 筑牢食安意识 。 7月21日上午 ， 总寨监管所召集辖区会展中心周边70户食品、餐饮经营单位负责人进行集中约谈 。 会上 ， 首先带领大家学习《食品安全法》部分内容 ， 随后从做好集体用餐备案、落实索证索票及食品留样制度、严格执行食品加工操作规范、做好餐具清洗消毒工作、食品突发事件及时上报等五个方面 ， 对食品餐饮单位提出要求 ， 并号召党员经营户发挥模范带头作用 ， 带动其他经营户共同落实食品安全主体责任 ， 经营户现场签订《食品安全责任书》《食品安全承诺书》各70份 。
强化监管 ， 排除食安隐患 。 7月20日以来 ， 总寨监管所出动检查人员20人次 ， 车辆4台次 ， 对会展中心周边110户经营单位进行逐门逐户排查 ， 重点检查展会周边餐饮单位食品原材料采购储存、餐饮具清洗消毒、从业人员持健康证上岗等情况 ， 引导经营户规范证照公示及台账记录 ， 做好经营场所消杀及灭蝇工作 ， 及时消除食品安全隐患 。
广泛宣传 ， 营造食安氛围 。 为做好展会期间食品、餐饮服务单位食品安全工作 ， 总寨监管所利用2个食品监管微信群和3个餐饮监管微信群进行广泛宣传 ， 不定期推送食品安全相关信息及各类通知要求 ， 发动辖区经营户对食品安全情况进行自查自纠 ， 切实保障参会人员就餐安全 。
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下一步 ， 总寨监管所将进一步强化食品安全监管 ， 加大对会展周边食品经营单位的全面排查 ， 扫除死角和盲区 ， 同时加强应急值守 ， 确保信息畅通 ， 努力实现“青洽会”期间食品安全零事故 。
来源：城中区市场监督管理局
【城中区市场监督管理局：多措护航青洽会红色动力保食安】监制：李秀彦责编：张永志编辑：韩东
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