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封面新闻|北京市场监管局：全市开展冷冻冷藏肉品、水产品风险排查工作

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【封面新闻|北京市场监管局：全市开展冷冻冷藏肉品、水产品风险排查工作】封面新闻采访人员 粟裕
7月21日 ， 北京市举行第158场新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会 。 北京市市场监管局副局长陈言楷表示 ， 7月20日零时起 ， 北京应急响应级别调整至三级 ， 要坚持“外防输入、内防反弹”不放松 ， 持续做好各项常态化措施 。
封面新闻|北京市场监管局：全市开展冷冻冷藏肉品、水产品风险排查工作
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陈言楷指出 ， 农贸市场、餐饮食堂、商超等市场主体要建立健全防控工作责任制和管理制度 ， 落实清洁、消杀、通风、人员防护等防疫措施 ， 坚持单位和个人健康监测报告制度 ， 公众要养成良好卫生习惯 ， 做好自我防护 。
市场主体要将双责任人、名册登记、消杀记录、宣传培训、应急预案、专职消杀员等制度落实落细落到位 。 市场监管部门将采取重点检查与随机抽查相结合的方式 ， 对重点业态、重点场所、重点人群持续开展防疫执法检查 ， 加大问题主体公示力度 。
他表示 ， 市场主体严格按照指引做好重点场所、重要点位、设施设备、公共空间等区域的消杀、卫生清洁、通风等工作 ， 确保与食品生产经营行为有关的要素全方位纳入消杀范围 ， 做到开业一家、消杀一家 。
对于农贸市场、餐馆食堂、超市等人流量大的生产经营场所以及电梯、员工宿舍、卫生间等密闭、半密闭式空间要进一步加强通风 ， 采取限流措施 ， 防止人员聚集扎堆 。 全市将对农贸市场、大型餐饮、超市等人员密集场所开展通风隐患大排查 。
陈言楷强调 ， 实行健康宝“绿码”上岗制 ， 落实体温监测、洗手消毒 ， 佩戴口罩、手套并及时更换等措施 。 对有发热等疑似症状人员应在做好个人防护后及时就诊 ， 禁止带病工作 。 引导消费者保持良好卫生习惯 ， 注意清洁卫生 ， 倡导健康生活 。
全市开展冷冻冷藏肉品、水产品等重点产品的风险排查工作 ， 督促市场主体严格执行《进口冷链食品防疫指引》等要求 ， 加强从业人员日常防控和冷链食品存储、运输、生产、经营环节的预防性消杀 ， 落实进货查验、索证索票、销售记录制度 ， 不经营票证不全、来源不明的食品 ， 如实记录产品销售去向 。


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