轻饭|感到疲惫乏力可以买它，生活中很常见，吃着脆嫩很爽口！
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有一部分人总是感到无精打采 ， 整日都没什么兴致 ， 这种情况其实不光和天气 ， 和人的生活作息、饮食习惯有关系 ， 你可能还需要检查一下是不是体内缺少哪种微量元素 ， 如果缺乏钾元素 ， 就很可能会使人感到疲惫乏力 ， 精神面貌不好 。 最后发现确实是这个原因的话 ， 你可以考虑吃娃娃菜来调节一下 。 娃娃菜丰富的营养价值 ， 让小孩吃了能补钙补维生素D ， 多吃小孩身体强壮 ， 个头长高 。
娃娃菜除了能补充微量元素 ， 还可以清肠排宿便 ， 有助于消化 ， 秋季和冬季吃了能解燥利尿 。 孕妇吃它也是很有益处的 ， 它含有很多叶酸 ， 叶酸能有效预防胎儿畸形 。 娃娃菜吃起来更为脆嫩 ， 今天就用娃娃菜做一道蒜蓉娃娃菜来吃 。 很多饭店几乎都必有它的身影 ， 加上蒜蓉汁儿 ， 口感变得更加鲜甜清口 ， 非常开胃 。 吃过大鱼大肉 ， 再来盘这种素菜 ， 不仅解腻还越吃越香 。
准备食材：
主料：娃娃菜
辅料：盐3克、油15克、蒜末20克、生抽3克、耗油3克、盐2克、枸杞10克、淀粉3克、葱花20克
烹饪步骤：
第一步：准备食材 ， 将娃娃菜根部去掉 ， 洗干净后顺着纹路 ， 用刀切成一瓣一瓣的 。
第二步：娃娃菜放锅里开始焯水 ， 倒入适量盐 ， 等煮熟后捞出控水装盘 。
第三步：起锅开始热油 ， 油热下蒜末小火慢慢翻炒 ， 水分炒干并炒出香味时 ， 再放生抽、耗油翻炒均匀 。
第四步：锅里继续加水 ， 加入适量盐和枸杞 。
第五步：快要出锅时加水淀粉 ， 再加点葱花点缀 。
第六步：最后将蒜蓉汁儿淋在摆成花瓣形的娃娃菜上 ， 这道简单省事的美味即成 。
温馨小贴士：
1、多准备一些蒜蓉 ， 这道菜就主要靠蒜蓉提香 。
2、娃娃菜进行焯水处理时 ， 时间不要太长 ， 煮断生就可以了 ， 不然营养会大量流失 。
3、尽量趁热食用 ， 凉了口感就不好了 。
成品总结：
娃娃菜和大白菜很像 ， 除了体型跟大白菜不一样 。 它差不多才是大白菜的四分之一 ， 显得非常迷你 ， 但是大白菜的钾含量却不能和它相提并论 ， 娃娃菜的钾含量要比大白菜高得多 。
【轻饭|感到疲惫乏力可以买它，生活中很常见，吃着脆嫩很爽口！】这道家常版娃娃菜 ， 非常适合口味清淡的人 ， 不管是下酒下饭都非常不错 ， 尤其做法简单 ， 只是把娃娃菜煮熟 ， 淋上蒜蓉汁就好 。 蒜蓉是很万能的调料 ， 有了它 ， 什么菜都是风味独特、蒜香浓郁 。
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