食疗食补|原来它才最通便!早晚吃一点,清热解暑排宿便,肚腩不见腰细了
原来它才最通便!早晚吃一点 , 清热解暑排宿便 , 肚腩不见腰细了 。 夏天有很多美味的应季蔬菜 , 不仅新鲜好吃 , 还能帮助清理肠道垃圾 , 今天 , 小编就为大家推荐一种这样的蔬菜 , 它就是豆角 。 豆角是夏季很常见的蔬菜 , 它的价格也很便宜 , 几块钱买上一把 , 口感爽脆 , 满满清爽的味道 。 豆角味美 , 营养也十分丰富 , 它含有多种对人体有益的成分 , 大量的水分和纤维素能够润肠通便 , 促进新陈代谢 , 早晚吃一点 , 排出黑宿便 , 肚腩不见了 , 腰肢变细了 。 我做了一盘“豆角馅饼” , 大家也来试一试吧!豆角馅饼
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By 宁小麦96
配料:
肉馅 150克、豆角 1把、面粉 250克、水 150克、酵母(干) 3克、料酒 1小匙、花椒粉 1小匙、生抽 1大匙、姜末 1小匙、细香葱 1大匙、香油 1小匙、花生油 1大匙、精盐 适量
烹饪步骤:
1.面粉加入酵母 , 分次加入清水 , 揉成比较软的面团发酵 。
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2.肉馅化冻 。
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3.锅中放花生油 , 加入姜末和肉馅炒变色 。
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4.随个人口味加调料炒匀 , 我加了花椒粉料酒和生抽 。
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5.加上豆角小火翻炒 , 要多翻炒一会 , 让豆角熟透 。
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6.关火放上葱花和香油 。 香油一定放点 , 味道会更好 。
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7.发好的面团分小剂 。
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8.擀皮 。
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9.放馅 。
【食疗食补|原来它才最通便!早晚吃一点,清热解暑排宿便,肚腩不见腰细了】
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10.包好 。
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11.推开 , 从中间往四周推 , 推薄一点 。
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12.锅中刷点油 , 烧热后放上饼胚 , 再把饼上刷点油 。
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13.小火盖盖两面金黄即可 。 馅已经是熟的 , 不用烙太长时间 。
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烹饪小贴士:
1. 新鲜的豆角 , 籽粒饱满 , 颜色翠绿 , 不发皱 , 光泽度好 , 没有伤痕、虫洞 。 不要选择过于粗壮的豆角 , 太粗壮的豆角比较老 , 口感不好 。 2. 豆角含有大量的皂角 , 一定要完全烹制熟之后 , 才能食用 , 否则容易引起食物中毒 。 豆角一定要炒熟后 , 再包馅饼 , 否则直接包馅饼上锅不容易熟 。 3. 吃不完的豆角 , 装进保鲜袋 , 冷藏保存 。 如果要存放较长时间 , 切丁或是切段 , 用开水焯煮一下 , 水里放一点盐 , 沥干水分 , 晾凉后装进保鲜袋 , 放冰箱冷冻 , 随吃随取 , 非常方便 。
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