中年|三伏天吃它最应季，2元钱买1捆，卷一卷给孩子做零食，营养超美味( 二 )
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6、将鸡蛋磕入干净的碗中 ， 放少许食盐调味 ， 用筷子搅打成细腻的蛋液备用 。 将卷好的豆角棒棒糖先放到淀粉中打个滚 ， 尽量将豆角的正反两面都裹满淀粉 。
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7、将做好的所有豆角棒棒糖的正反面都裹满淀粉备用 ， 这样等锅中的油烧热时不至于手忙脚乱 。
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8、平底锅倒入适量食用油 ， 中火热锅至掌心有灼热感 ， 像平时炒菜一样油热时将裹满淀粉的豆角棒棒糖迅速放到蛋液中裹一层蛋液 ， 均匀码放在平底锅内 。 豆角尽量不要叠加 ， 否则蛋液和淀粉容易发生粘连 。
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9、将豆角棒棒糖小火煎至一面定型后翻面儿 ， 煎至两面金黄时撒入少许白芝麻 ， 就可以出锅装盘了 ， 可以根据自己喜欢的口味蘸取番茄酱或者椒盐都可以 ， 天然蔬菜版的豆角棒棒糖就做好了 ， 不爱吃蔬菜的孩子也能大快朵颐！怎么样？做法看起来是不是超级简单？聪明如你 ， 一看就会 。 有时间也花几分钟为家人做一道爱心牌的【豆角棒棒糖】吧！再简单的甜品浸润了爱的心意也会变得更加美味哦！
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1、长豆角虽然不脏 ， 但是容易被虫子侵蚀 ， 食用之前要认真检查 ， 最好用盐水浸泡几分钟 。
2、长豆角焯水后才能更软韧 ， 卷棒棒糖的时候更省力 ， 焯水时在水中放少许食盐和食用油能让豆角颜色碧绿更显嫩 。
3、卷好的豆角棒棒糖先裹满一层淀粉再蘸鸡蛋液 ， 煎熟以后外皮金黄酥脆 ， 里面的豆角清甜软嫩 。
4、煎熟之后的豆角棒棒糖可以根据自己喜欢的口感搭配不同的蘸料 ， 番茄酱或者椒盐都很美味 。
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【中年|三伏天吃它最应季，2元钱买1捆，卷一卷给孩子做零食，营养超美味】
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