烹饪|粤式名菜茄汁大虾家常做法，酸酸甜甜超开胃，三伏天最适合吃( 二 )
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小贴士：
1、去除虾线小技巧 ， 用牙签从虾背的第二节处插入后挑出虾线 ， 又快又方便 。
【烹饪|粤式名菜茄汁大虾家常做法，酸酸甜甜超开胃，三伏天最适合吃】2、大虾先腌制一会儿 ， 更好的去除腥味 ， 如果时间充裕 ， 可以给大虾开背 ， 这样更加入味好吃 。
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