美食分享：核桃芝麻豆浆、枸杞红枣煲鸡蛋、香菇山药羹的做法
核桃芝麻豆浆
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准备食材：黄豆60克、芝麻10克、核桃20克、水适量 。
步骤1：黄豆洗净 ， 用水浸泡一晚上 。
步骤2：核桃仁 ， 黑芝麻洗净 ， 沥干水 。
步骤3：所有原料倒入豆浆机 。
步骤4：加水到1000ml的位置 。
步骤5：大约过15分钟 ， 豆浆机指示结束 。
步骤6：盛出即可食用 。
枸杞红枣煲鸡蛋
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准备食材：鸡蛋2个、枣（干）8颗、红糖少许、水适量 。
步骤1：鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净 ， 备用 。 锅中加适量水 ， 放入鸡蛋和大枣开始煮 。
步骤2：开锅后 ， 煮10分钟左右 ， 鸡蛋就熟透了 。
步骤3：把鸡蛋捞出来放冷水冰一下 ， 剥去鸡蛋壳 。 把剥好的鸡蛋再次放入锅中 ， 一起煮 。 把红糖倒入锅中 。
红枣最突出的特点是维生素含量高 ， 有天然维生素丸的美誉 。
烹饪小贴士
红枣本身含有很多的糖分 ， 如果你不喜欢太甜 ， 可根据个人喜好决定是否调入红糖 。
香菇山药羹
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用料
主料：山药半根；香菇4朵；油菜1棵
调料：盐1茶匙；香油1茶匙；植物油2茶匙
做法
步骤1：山药洗净 ， 去皮 ， 切丁 ， 放入盐水中浸泡 。
步骤2：香菇洗净 ， 去蒂 ， 切丁 ， 焯水后过凉 ， 备用 。 油菜洗净切断 ， 焯水后过凉 ， 备用 。
步骤3：锅中倒油烧热 ， 放入山药丁翻炒约1分钟 。
步骤4：加入适量清水 ， 煮沸后放入香菇和油菜 。
步骤5：再次煮沸后 ， 加盐调味 ， 淋香油即可出锅 。
烹饪小贴士
1、山药切丁后需立即浸泡在盐水中 ， 以防止氧化发黑 。
2、山药切开时黏液中的植物碱成分易伤手 ， 如不慎粘到手上 ， 可以先用清水加少许醋洗 。 #鸡蛋#大枣#香菇收藏
烹饪小贴士
红枣本身含有很多的糖分 ， 如果你不喜欢太甜 ， 可根据个人喜好决定是否调入红糖 。
香菇山药羹
用料
主料：山药半根；香菇4朵；油菜1棵
调料：盐1茶匙；香油1茶匙；植物油2茶匙
做法
步骤1：山药洗净 ， 去皮 ， 切丁 ， 放入盐水中浸泡 。
步骤2：香菇洗净 ， 去蒂 ， 切丁 ， 焯水后过凉 ， 备用 。 油菜洗净切断 ， 焯水后过凉 ， 备用 。
【美食分享：核桃芝麻豆浆、枸杞红枣煲鸡蛋、香菇山药羹的做法】步骤3：锅中倒油烧热 ， 放入山药丁翻炒约1分钟 。
步骤4：加入适量清水 ， 煮沸后放入香菇和油菜 。
步骤5：再次煮沸后 ， 加盐调味 ， 淋香油即可出锅 。
烹饪小贴士
1、山药切丁后需立即浸泡在盐水中 ， 以防止氧化发黑 。
2、山药切开时黏液中的植物碱成分易伤手 ， 如不慎粘到手上 ， 可以先用清水加少许醋洗 。
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