三伏天应该多吃姜，教你在家自制姜片糖，舒服度过三伏天
常言道：“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不用医生开药方” ， 这句话是非常有道理的 。 夏天吃姜可以帮助排解体内较深层的瘀滞和寒气 。 姜片糖开胃消食 ， 身体虚寒者常吃的话对身体的好处是特别大的 。 夏天到了 ， 教你在家制作正宗的糖姜片 ， 开胃消食 ， 到了冬天 ， 身体都是暖暖了 。
文章图片
食材：
鲜姜580g、糖400g、水100g辅料：
盐适量、油适量
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具体做法：
（1）准备鲜姜、然后洗净 。
（2）洗好的姜切两毫米厚的片 。
（3）切好的姜用水泡一下去辣味 ， 我是午饭后泡的 ， 晚饭后做的 ， 泡了一下午 ， 要不然太辣了 。
（4）姜片放在锅中加入白糖 ， 比例是一斤姜 ， 7两糖 。
（5）再加入水 ， 大火烧开 ， 小火慢熬 。
（6）熬到水分蒸发 ， 糖浆变浓稠 ， 用筷子夹一片姜试一下 ， 糖成拉丝状态就行了 ， 最后关火 。
（7）快速翻炒
（8）姜片会变得越来越硬 ， 继续翻炒 。
（9）炒到姜片散开出糖砂就行了 。
本期内容就分享到这儿了 ， 感谢大家的阅读与支持 。
常言道：“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不用医生开药方” ， 这句话是非常有道理的 。 夏天吃姜可以帮助排解体内较深层的瘀滞和寒气 。 姜片糖开胃消食 ， 身体虚寒者常吃的话对身体的好处是特别大的 。 夏天到了 ， 教你在家制作正宗的糖姜片 ， 开胃消食 ， 到了冬天 ， 身体都是暖暖了 。
食材：
鲜姜580g、糖400g、水100g
辅料：
盐适量、油适量
具体做法：
（1）准备鲜姜、然后洗净 。
（2）洗好的姜切两毫米厚的片 。
（3）切好的姜用水泡一下去辣味 ， 我是午饭后泡的 ， 晚饭后做的 ， 泡了一下午 ， 要不然太辣了 。
（4）姜片放在锅中加入白糖 ， 比例是一斤姜 ， 7两糖 。
（5）再加入水 ， 大火烧开 ， 小火慢熬 。
（6）熬到水分蒸发 ， 糖浆变浓稠 ， 用筷子夹一片姜试一下 ， 糖成拉丝状态就行了 ， 最后关火 。
（7）快速翻炒
（8）姜片会变得越来越硬 ， 继续翻炒 。
（9）炒到姜片散开出糖砂就行了 。
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