汉堡王|执法部门排查“汉堡王”门店食品卫生
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执法人员检查汉堡王后厨 。
16日 ， “315晚会”曝光了江西南昌市汉堡王使用超过保质期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等违法行为 。 针对曝光问题 ， 南岗区市场监管局于17日上午派出执法人员对全区汉堡王门店进行了专项检查 。
经查 ， 南岗区共有汉堡王连锁餐厅6家 ， 南岗市场局按照网格化监管要求 ， 派出多组执法人员对以上6家店进行了全面检查 。 执法人员针对“315晚会”曝光问题 ， 结合食品经营日常监督检查要求 ， 对店内的食品加工区域、库房进行了全面细致的检查 。 执法人员重点检查食品原料的进货查验记录、报废记录、贮存环境 ， 仔细查看了店内食品原料是否存在篡改生产日期、食品标签的行为 ， 检查中未发现存在篡改生产日期、使用过期食品原料等违法违规行为 ， 未发现“315晚会”曝光的问题 。
该局执法人员要求各商户要做好进货查验工作 ， 严格按照相关要求和标准进行食品加工和销售 ， 依法合法经营 。
下一步 ， 南岗区市场局将加强对餐饮服务提供者的监管 ， 尤其是汉堡、比萨、炸鸡块等同类产品经营者的监管 ， 督促商户落实食品安全主体责任 ， 规范食品安全操作 ， 守住食品安全底线 。
【汉堡王|执法部门排查“汉堡王”门店食品卫生】
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