烹饪|绿豆熬出“红汤”,是我买错绿豆了,还是煮汤的姿势错了?( 二 )
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大火熬煮半小时以上 , 绿豆开花 , 颜色转为红色 , 这时候绿豆汤变得浑浊 , 喝起来有沙沙的感觉 。 如果觉得自己很容易中暑 , 或是皮肤老是起疹子 , 那喝这种煮久一点的绿豆汤比较好 。
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