原色美味厨房|一道快手菜，做起来不费事，香辣又下饭
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作为家庭主妇 ， 是否每天总在为吃啥犯愁呢？其实 ， 相同的食材 ， 我们可以换配料 ， 也可以换做法 ， 这样就不会吃腻了 。 例如今天带来的这道快手菜 ， 主角是青椒 ， 平时它都是炒鸡蛋或者炒肉丝 ， 今天和鸡蛋干搭配 ， 鸡蛋干主要是以鸡蛋为主料 ， 所以说营养还是不错的 。 炎炎夏日我最喜欢做的就是快手菜 ， 原因很简单 ， 不用在厨房呆很久 。
青椒炒鸡蛋干
【制作原料】：
青椒 2个
鸡蛋干 1袋
干辣椒 2个
盐 1茶匙
味精 适量
白糖 少许
色拉油 适量
【制作方法】：
1.准备好所有食材 。
2.将青椒清洗干净 ， 去掉蒂 ， 切成细丝 。 大一些的可以对半再切开 。
3.鸡蛋干清洗下 ， 切成细长条 。
【原色美味厨房|一道快手菜，做起来不费事，香辣又下饭】4.锅内加入适量色拉油 ， 烧热 ， 加入干辣椒 ， 炒香 。
5.加入青椒丝 ， 翻炒 。
6.加入鸡蛋干 ， 盐 ， 继续翻炒 。
7.加入少许水 ， 白糖 ， 味精 ， 翻炒出锅即可 。
【一定要看的小提示】：
1.鸡蛋干也可以替换成豆腐干 。
2.这道菜适合爆炒 ， 不易长时间炒 ， 不然青椒太烂 ， 影响口感 。
这就是【青椒炒鸡蛋干】的做法 ， 你学会了吗？如果你有其他的做法 ， 欢迎分享留言哦 。 也欢迎您收藏转发 ， 更多美食欢迎关注-----原色美味厨房 ， 感谢您的来访 。 图文均为原色美味厨房原创 ， 严禁不良自媒体 ， 其他公众号盗用 ， 盗用必究！
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