新鲜|吃花甲总咬到沙子？教你一个小技巧，让花甲沙子吐得干干净净！
一说起花甲，我敢肯定许多人都是喜欢吃这一道美味的海鲜产品的，尤其是现在的年轻人更是对这道佳肴爱不释手的，不管是自己几斤回家烹饪又或者是到餐馆里面去吃，花甲都成为了他们上桌必点的一道美味佳肴，虽然它再吃起来并没有什么肉，但是它本身那Q弹的口感以及鲜美的味道，无论用来搭配白米饭或者用来下酒，都是一道不能错过的美食佳肴，而且花甲本身还蕴含了极其丰富的营养价值，做法也是五花八门的，所以屏幕前的你们最喜欢的是哪一种吃法呢？
文章图片
我相信更多的人会喜欢炒花甲这道美食，因为它烹饪起来方法极其简单，因此有许多人都会去海鲜食材采购几斤新鲜花甲回家自己炒着吃，不仅新鲜还能吃到自己满意，在我看来一份美味的炒花甲除了食材要新鲜之外，它本身口感也是最为关键的，因为像花甲这一类海鲜产品在食用起来有时会吃到一些沙子，一咬到沙子我们牙齿可就要受罪了，有些人就不知道如何将花甲清理干净以免吃的时候咬到沙子了。
文章图片
有一部分人在炒制花甲的时候都会先将花甲放入开水当中煮一会，这样去掉花甲身上一些沙子，虽然这样去沙的办法是不错，但是经过水煮过后的花甲炒完肉质很容易就变老了，并且吃起来也没有那么鲜美了，所以我建议大家炒花甲的时候不要先用水去煮，不如学好我这个技巧，只要学起来就不用再怕花甲肉里有沙子了。
文章图片
首先我们在市场当中采购花甲的时候一定要去选择新鲜的，最好是那些微微张口的，我们手一碰它又会收回去的这一种花甲，这种花甲不仅非常的新鲜，而且它还是很干净的那一种，因为它张口伸出的时候是会吐出一些沙子的，要是看到一些张口却不收回的花甲，那基本就是死了的，大家一定不要选择这种，我们宁选闭口也不选这种。
文章图片
【 新鲜|吃花甲总咬到沙子？教你一个小技巧，让花甲沙子吐得干干净净！】接下来就是让花甲吐沙的关键部分了，就是将我们回来的花甲放入盆中，加入一些温水将花甲没过，再放入几滴白醋与香油，让花甲在水中浸泡一个钟，这样花甲就会将肚子里的沙子吐得干干净净，再炒之前捞出来放到清水下面冲洗干净就可以放到锅里面炒了，而且炒花甲并没有什么技巧只要根据自己口味来进行调配就可以了，这个办法是不是很简单实用呢？
推荐阅读
![[联合国]49票赞成44票反对，特朗普获得对伊开战权，伊朗局势要危险了？](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2020/b283af92b2cb9caae082c2a106720076.jpg)
- 吃播秀浪费粮食，该治！平台方积极引导，点赞！
- 吃鸡将迎来寻宝玩法？新地图遍地宝藏，“古老秘密”开启冒险
- 起驾旅行|内蒙古戈壁滩遍地玛瑙宝石：当地万人“吃”石头，一只“小鸡”价值1.3亿元
- 典韦新星元全面曝光，看完超清高能特效之后，玩家:吃土也要入手
- 这些星座上半年没少吃苦，下半年获得帮助，9月份终于越走越顺
- 免票|武汉景区免票带火二次消费 游客省下门票钱开心吃住玩
- 热点|叶璇在餐厅“吃别人的剩菜”？本人回应了！网友评论难得很一致
- 季菲菲爱吃美食|职业选手主页都放啥？久诚放弃了守约，暖阳很低调，猫神太真实
- 吃货峰子|熬猪油，只加水是“外行”！教你正确做法，香浓不腥，吃1年不坏
- 健营快线|6种常见美食，或堪比“吃毒”，赶紧远离，别再当成宝贝了