饕而食|碰到此菜多少钱都买，天然钙库，补充人体所需钙质，下饭易吸收
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记得小的时候跟小伙伴就经常的跑到河边的水库里面去抓河虾玩 ， 有的时候抓的就少 ， 有的时候抓的就多 ， 抓的少了就放回去 ， 我们几个抓的多了就赶紧跑回家让老妈给炸着吃 ， 就连现在都忘不掉那个味道 ， 河虾就只能长这么大 ， 经常看不到有人卖的 ， 比较的难买 ， 所以我在买菜的时候但凡是遇上了一定会多买几斤放在家里 ， 给孩子做着吃 ， 补钙还有营养 。 小河虾炸的酥酥的 ， 放进嘴里面就是越嚼越香 ， 一次性就能吃光一盘 ， 虽然比较难买但是价格也没有那么的贵 ， 咱们一般吃虾的时候就会连外壳也一起剥掉了 ， 但是吃河虾就不用 ， 虾头都连着一起吃了 。
其实这个虾皮也是很有营养的 ， 虾皮有镇静的作用 ， 可以缓解神经衰弱 ， 别看这河虾小小的个头 ， 本事却不小 ， 河虾可以增强人的免疫力和性功能 ， 补肾壮阳 。 这个河虾看来不仅能补钙 ， 对男人还非常的好 。 河虾中含有的蛋白质跟钙质都是位列前茅的 ， 河虾的含钙每100克是325毫克 ， 而普通的虾每100克仅含62毫克 ， 是普通海虾的5倍之多 ， 所以说这个河虾是\"天然钙库\"一点也不过分 。
【菜名】：酥炸小河虾
【所需食材】：小河虾250克 ， 鸡蛋1个 ， 胡椒粉2克 ， 面粉80克 ， 盐6克 。
【制作步骤】：
【饕而食|碰到此菜多少钱都买，天然钙库，补充人体所需钙质，下饭易吸收】1、先把小河虾清洗干净 ， 多洗几遍把杂质什么的都洗掉 ， 然后沥干水分 。
2、再将面粉 ， 胡椒粉 ， 1个鸡蛋和盐全部跟小河虾混合在一起 ， 用筷子搅拌均匀 。
3、让面糊可以均匀的把河虾都裹住 。
4、锅里面烧油 ， 油温在8成热的时候 ， 把裹上面糊的小河虾放进锅里面开始炸 ， 一点一点的放进锅里 。
5、炸的时候要用筷子不停的翻动 ，避免河虾之间都粘连在一起 。 喜欢吃脆一点口感好的可以复炸一遍 ， 把虾炸至金黄色关火 。
6、盛出来放点椒盐或者胡椒粉搅拌一下就可以痛快的开始吃了 。 又香又脆的小河虾就炸完了 ， 吃的你一口接一口的停不下来 ， 每一口都是钙 。
【小贴士】：
1、一定要等油温热了以后再下河虾炸 ， 不然就没型了 。
2、怕河虾太腥的话可以提前腌制一下 ， 放点料酒跟姜 ， 抓拌均匀 ， 放在一边腌制个10分钟左右就可以 ， 再把姜挑出去就行 。 别下锅炸了 。
【文案编辑】：目海食吃货日记
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