农产品|从三个故事出发，学习日本精品农业，是如何让农产品身价百倍的( 二 )
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三、学会“宝石级草莓”如何专注品质、多元经营 ， 变成“零死角”的抢手货
我们国家也大面积栽培草莓 ， 日本又能从中玩出什么新花样呢？在东京当了11年资讯公司老板的岩佐大辉 ， 常常想起小时候在家乡宫城县山元町爷爷的草莓园里采草莓的时光 。
2011年3月11号 ， 海啸袭击了宫城县山元町 ， 岩佐大辉的家乡在一夜之间被夷为平地 ， 其中包括爷爷的草莓园 ， 也让原本就人口外移的山元町一下子又减少了5%的人口 。 哭了一夜的岩佐下定决心要为心爱的家乡做些什么 ， 他随即在当月15日创办了GRA株式会社 ， 希望透过自身IT专长结合当地草莓产业 ， 为山元町注入新活力 。
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海啸摧毁了山元町约4000座草莓温室 ， 岩佐团队在当地最艰困的时刻提供了援助 ， 并在同年9月创建了第一座自己的草莓温室 。 十分重视农民经验的岩佐 ， 聘请了几位草莓农民担任公司顾问和高级主管 ， 运用他们的知识当作创新IT技术的基础 。 他还在公司内设立控制中心 ， 专门监控温室中每个角落的湿度与二氧化碳浓度 。
谨慎的种植过程就像替草莓抛光一样 ， 产出的草莓如同可以吃的宝石 ， 因此命名为“宝石草莓” ， 同时也是宝石草莓钻石标志的由来 。
岩佐对此表示：“不论一个地区有多偏远 ， 如果当地有奇妙之处、有极佳的技术 ， 人们自然会来 。 ” ， 这和我们“酒好不怕巷子深”有异曲同工之妙 。
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在获得成功之后 ， 岩佐将目光瞄向了海外市场 ， 看准了印度经济成长的潜力 ， 以及当地草莓的供给数远不及需求数的庞大商机 ， 岩佐在2012年4月正式进军印度 。 由于草莓本身脆弱易烂 ， 因此他开发了其他利于出口的产品 ， 如草莓气泡酒与白草莓有机化妆品等 。
【农产品|从三个故事出发，学习日本精品农业，是如何让农产品身价百倍的】
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