水浒传|宋代的酒啥度数武松喝那么多竟能拳打猛虎醉打蒋门神( 二 )
王安石有诗：“百钱可得酒斗许 ， 虽非社日常闻鼓 。”100文钱能买一斗酒 ， 估计是皇家官方酒厂的极品 。
宋代酒楼、酒店门前多挂有酒旗和酒帘 。村镇酒店的酒旗上有“望”字 ， 又称酒望子 ， 相当于今天一些地区酒店门前挂的“酒幌” 。它既是酒家的标识 ， 又是店家的广告 。
《水浒》小说中 ， 写武松喝酒均以多少碗来标明数量 ， 这可能是作家的写作习惯 。
酒史专家指出 ， 汉朝人饮酒以“石”计 ， 唐朝人饮酒以“斗”计 ， 宋朝均以“升”来计 。宋代一升约合一斤酒左右 ， 因此宋人写诗多以“三升”为限量 。
一些名家诗人在诗中均提示 ， 喝“三升”酒对于宋人来说很尽兴 ， 算是豪饮 。如 ， 喝酒比较豪放的陆游在诗中表述酒量时 ， 也曾表达：“山路近行犹百里 ， 酒杯一举必三升 。”如此看来 ， 喝上三斤10度左右的酒 ， 在宋朝是很常见的 。
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《水浒传》写武松善饮 ， 不排除施耐庵老先生用了夸张手法来渲染英雄 。
武松醉打蒋门神 ， 是《水浒传》书中最精彩的章节之一 。在这段故事里 ， 武松的喝酒水平被写到了极致 ， 早已超过了景阳冈打虎的十八碗标准 。
书中武松被发配孟州大牢 ， 与小管营金眼彪施恩相遇 。施恩仰慕武松 ， 对他招待有加 ， 武松感激与他结为兄弟 。后来施恩经营的快活林产业 ， 被地方土豪蒋门神抢占 。武松决定替施恩讨回公道 。
去打蒋门神临出门时 ， 武松要求施恩答应他“无三不过望” ， 就是“要打蒋门神时 ， 出得城去 ， 但遇着一个酒店便请我吃三碗酒 ， 若无三碗时便不过望子去 ， 这个唤做'无三不过望' 。”（前面已说过了酒店门前的“望”字含义） 。??
施恩倒是不心疼花费多少银两 ， 而是担心武松喝多误事 。
因此：施恩听了 ， 想道：这快活林离东门去有十四五里田地 ， 算来卖酒的人家也有十二三家 ， 若要每店吃三碗时 ， 恰好有三十五六碗酒 ， 才到得那里 。恐哥哥醉了 ， 如何使得？
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（剧照）
武松却是另有一番理论 ， 他告诉施恩 ， “你怕我醉了没本事？我却是没酒没本事 ， 带一分酒便有一分本事 ， 五分酒五分本事！我若吃了十分酒 ， 这气力不知从何而来 。若不是酒醉后胆大 ， 景阳冈上如何打得这只大虫？那时节 ， 我须烂醉了好下手 ， 又有力 ， 又有势！”
听了这话 ， 施恩才放下心来 。
小说叙述 ， 从出门开始 ， 武松先是吃了十来处酒肆 ， 每家喝三碗 ， 共三十碗 。后来又喝了十来碗 ， 一共是四十碗上下 ， 结果 ， 从早上一直到“此时已有午牌时分” ， “武松酒却涌上来” 。一路喝了四十碗酒 ， 武松已经进入醉态了 。
书中却说 ， 武松一路喝酒 ， 喝到快活林 ， 明明只有五分酒 ， 却装成十分醉 。见一个高大的汉子在槐树下乘凉 ， 猜想这就是蒋门神 。
此时 ， 武松头脑还是清醒的 ， 他用了“打草惊蛇的法子 ， 东倒西歪地先进了客店”··· ， 通过戏弄店内酒保和老板娘 ， 并把老板娘即蒋门神的老婆丢进大酒缸里 ， 以此引起蒋门神愤怒以便展开厮杀 。
蒋门神见了武松 ， 心里先欺他醉 ， 只顾赶将入来 。说时迟 ， 那时快 ， 武松先把两个拳头去蒋门神脸上虚影一影 ， 忽地转身便走 。
蒋门神大怒 ， 抢将来 ， 被武松一飞脚踢起 ， 踢中蒋门神小腹上 ， 双手按了 ， 便蹲下去 。武松一踅 ， 踅将过来 ， 那只右脚早踢起 ， 直飞在蒋门神额角上 ， 踢着正中 ， 望后便倒 。
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