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东莞日报|东莞，原来一直误读你了( 二 )


“美食不仅仅是食物和风味 ， 更多的是承载着地方的水土风俗文化和精神信念 。 ”《寻味东莞》制片人李洁认为 ， 美食的意义不止于果腹 ， 更体现于情感连接、社会生活和价值传承 ， 还承载着一方水土上人们的家庭观念、生活方式甚至是精神信念 。
《寻味东莞》播出后 ， 反响热烈 ， 广受好评 ， 目前网络总播放量近一亿次 。 但是 ， 《寻味东莞》的更大的价值意义又岂在于此 。 美食背后的文化、风俗与故事 ， 最能体现一座城的“性情” ， 最能展现一地居民的生活态度 ， 才是美食的精髓与魅力所在 。
《寻味东莞》热播不是一种结束 ， 而是一种开始 。 李洁表示 ， 我们找的食物 ， 绝不是满足温饱和口腹之欲 ， 我们希望从食物中看到人和城市之间的变迁、生活的样貌、城市发展的脉络 ， 重新发现这座城市的真正魅力 。
东莞日报|东莞，原来一直误读你了
本文插图

魅力：多姿多彩的乡土气息
在《寻味东莞》创作团队看来 ， 生活化的地道食物 ， 才最能体现东莞的城市味道 。 实际上 ， 那些散落于商业大厦和工业厂房的缝隙间的老街巷、古祠堂、古树等最具乡土气息的事和物 ， 见证城市的成长 ， 融入城市的血脉 ， 是城市最持久的魅力所在 。
值得注意的是 ， 近年来 ， 东莞不断创新城市形象传播方式 ， 希望通过更加柔性、更为国际化的方式宣传推介东莞 ， 让外界更加全面、更加深入地了解东莞 ， 连续推出《记忆东莞——王鲁湘走读东莞》《回望故园——东莞村落记忆》《风物中国志·东莞》城市主题系列丛书 ， 传播东莞最具乡土气息的自然和人文之美 。
在《记忆东莞——王鲁湘走读东莞》的序言中 ， 作者王鲁湘写道：“可能你刚刚走出一座金碧辉煌、时髦现代的写字楼 ， 快节奏的都市生活让你疲于奔波 ， 而几分钟的车程或步行以后 ， 进入你眼帘的就是一座古色古香的百年院落 ， 这里一切都很缓慢、悠远、宁静 ， 与人无争 ， 与世亦无争 。 ”王鲁湘想要展现的 ， 正是东莞这座现代化的制造名城背后厚重的人文内涵 ， 一个快速工业化进程中 ， 不一样的东莞 。
《回望故园——东莞村落记忆》聚焦东莞古村 ， 收录了百余张展现村落风貌和人文风情的精美照片 ， 走访了二十多条具有东莞特色的古村落 ， 记录在东莞这座高速发展的现代城市里人们传承村落文明、梳理村落记忆、守护村落遗存、焕发古村活力的故事 ， 娓娓道来 ， 深入浅出 ， 让市民感受望得见山、看得见水、记得住乡愁的情怀 。
《风物中国志·东莞》主编王晶晶认为 ， 如今的东莞就像双面绣 。 一面是车水马龙的工业传奇 ， 一面是耕读传家的古风古韵；一面是我们知道的新兴城市 ， 一面是我们忽略的历史古城 。 单拿一面来说 ， 都不是真正的东莞 。
当越来越多彰显东莞别样魅力的乡土气息被挖掘、被传播 ， 当越来越多人融入血脉的记忆被唤醒 ， 东莞的城市内涵和魅力也将更加生动 ， 更加多姿多彩 。
消息来源 |全媒体采访人员 刘召
【东莞日报|东莞，原来一直误读你了】本期编辑 |邹文丽


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