|警示！湖北省市场监管局提醒：请勿随意采食野生蘑菇
荆楚网客户端—荆楚网消息（采访人员张茜 通讯员颜婷）盛夏季节，气温升高，雨水增多，野生蘑菇进入旺盛生长时期，误食野生毒蘑菇中毒问题易发多发 。近期，我省陆续发生多起误采误食野生蘑菇中毒的事件 。为防范野生蘑菇中毒事件发生，7月17日，湖北省市场监管局发布警示，提醒广大消费者切勿随意采摘食用野生蘑菇，加强食品安全风险防范 。
据悉，我国野生蘑菇种类繁多，形态各异，凭肉眼和经验往往难以分辨其毒性 。一些毒蘑菇的毒性成分复杂，中毒后轻者导致肠胃反应，重者可致死亡，且无特效疗法 。
省市场监管局提醒广大消费者要科学认识野生蘑菇，高度重视野生蘑菇的潜在风险，不要心存侥幸，凭既往经验判定野生蘑菇的毒性，还要牢记“四不”防范措施，“不采摘、不购买、不加工、不食用”野生蘑菇 。
各类酒店、餐饮店、农家乐、建筑工地和学校食堂等单位，要严把原料进货关，不得私自采摘、采购、加工、售卖野生蘑菇，对可食用的蘑菇要严格索证索票和查验，避免有毒有害食品流入餐桌 。
【|警示！湖北省市场监管局提醒：请勿随意采食野生蘑菇】一旦发生误食野生蘑菇中毒问题，要立即送医救治 。万一来不及就医，要尽快采取有效办法催吐，尽可能排除体内尚未吸收的毒素并及时送医，同时及时向当地食品监管部门报告，保留好野生蘑菇样品或呕吐物供专业人员救治参考 。
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