贾宝玉|贾母请客，1个鸽子蛋1两；宝玉请客，20人为何只用了3两2钱
贾府历经百年富贵后 ， 成为钟鸣鼎食之族 。
对于这样的人家 ， 最主要的一项工作就是吃吃喝喝 ， 而吃喝最经的有两次 ， 一次是贾母两宴大观园 ， 请刘姥姥吃饭；另一次是贾宝玉过生日 ， 大开怡红夜宴 。 这两次生日时机不同 ， 人员不同 ， 规格不同 ， 所以就发生了一些耐人寻味的故事 。
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贾母请刘姥姥极尽奢华 ， 1个鸽蛋1两就是明证
刘姥姥本与贾府没有任何关系 ， 只是自己的女婿王狗儿与王夫人祖上有过亲 ， 因为家庭困难 ， 所以借此理由进了贾府 。 第一次 ， 刘姥姥很幸运地拿到了王熙凤给的20两银子 。 对此 ， 刘姥姥知恩图报 ， 第二年秋天把地里刚下来来的新鲜瓜果背进贾府 。
好人有好报 ， 刘姥姥的到来让贾母很开心 ， 两次在大观园里宴请她 。 其中最经典的发生在红楼梦第四十回贾母宴请刘姥姥 。 王熙凤想让贾母更开心 ， 于是想办法捉弄她 。 刘姥姥久经世面知道自己的作用 ， 于是她不惜自贬 ， 讲了一个经典的笑话 ， 让参加宴会的人开怀大笑 。
在此期间 ， 王熙凤故意把一碗鸽子蛋放在刘姥姥桌上 。 众人大笑时 ， 王熙凤对刘姥姥说：“一两银子一个呢 ， 你快尝尝罢 ， 那冷了就不好吃了 。 ”刘姥姥便伸筷子去夹 ， 伸着脖子要吃时偏又滑下来滚在地下 ， 要去捡时早有人捡了出去了 。 刘姥姥叹道：“一两银子 ， 也没听见响声儿就没了 。 ”
一两银子让刘姥姥见识了贾府宴席的奢侈 。
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贾宝玉过生日 ， 3两2钱银子竟然请了20多个人吃饭 。
红楼梦第六十三回 ， 贾宝玉过生日时 ， 白天大家尽兴热闹了一番后 ， 晚上袭人跟宝玉说怡红院里人给他过生日 。 四个大丫头每人出五钱银子 ， 四个小丫头每人三钱银子 ， 共计是三两二钱银子 ， 就用这一点钱 ， 却请了20多人 。
具体名单是大丫头袭人、晴雯、麝月、秋纹；小丫头是芳官、碧痕、小燕、四儿；加上贾宝玉是9个人 。 后来大家一起来的时候 ， 又有林黛玉、薛宝钗、薛宝琴、李纨、贾探春、史湘云和香菱等7个人；这16人是正式上桌吃饭的 。
除此之外 ， 还有怡红院里的老嬷嬷们 ， 按照最少数计算至少也有4个 ， 所以这场宴会共请了20多个人 。
袭人用什么办法用3两银子就请了这么多人吃饭呢？
核心在于操办宴会的柳家媳妇 。
袭人凑了钱让管厨房的柳家媳妇去置办四十碟果子 。 柳家媳妇对于此事非常上心 ， 因为她一直想把自己的女儿柳五儿送到宝玉房里当差 ， 没想到却因玫瑰露事件被软禁起来 ， 幸好被平儿和宝玉合伙把她救了下来 ， 保住了女儿 ， 也保住了她管理大观园小厨房的职位 。 在这种情况下 ， 贾宝玉过生日 ， 袭人安排她准备果子 ， 她不仅会尽心尽力 ， 而且还会想尽办法、尽自己最大能力 。
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两次宴会都发生在贾府 ， 为何差别会这么大？
一是规格不同 。 刘姥姥到贾府 ， 贾母请她是正式宴席 ， 以吃为主 ， 更主要的是正大光明 ， 讲究排场；怡红夜宴 ， 是年轻人的聚会 ， 大家凑在一起 ， 属于以玩为主 ， 所以吃饭的主题不同 ， 规格自然也就不同 。
二是承办人的不同 。 贾母宴请刘姥姥 ， 王熙凤是主办者 ， 作为荣国府管家少奶奶 ， 她出面办事代表着贾府整个水平 ， 宴会里所有餐具都代表着贾府的最高规格 ， 其中给刘姥姥使用的第一双筷子是老年四楞象牙镶金的 ， 后来又换了一双乌木镶银的 。 贾宝玉生日夜宴 ， 主办者是袭人 ， 袭人与王熙凤的能力无法相比 。
所以 ， 人与人的不同 ， 最终让两次宴会呈现出不尽相同的样子 ， 贾母请客就需要1个鸽子蛋1两；而贾宝玉请客 ， 3两2钱就可以宴请20人 。
【贾宝玉|贾母请客，1个鸽子蛋1两；宝玉请客，20人为何只用了3两2钱】声明：资料重点引自《乾隆庚辰四阅评本脂砚斋重评石头记》《周汝昌校订批点本石头记》《胡适藏乾隆甲戌脂砚斋重评石头记》《蒙古王府本石头记》《郑振铎藏本》【文/小涵读书】
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