市场监管局|南昌汉堡王门店偷工减料被3·15曝光，北京西城、海淀开展现场检查
昨晚央视的“3·15”晚会 ， 对“汉堡王”偷工减料、用早已该被丢弃的过期面包制作汉堡的行为进行曝光 。 今天上午 ， 西城、海淀等多区市场监管局对本市辖区范围内的汉堡王门店进行“全要素”检查 。
文章插图
执法人员进行检查
【市场监管局|南昌汉堡王门店偷工减料被3·15曝光，北京西城、海淀开展现场检查】上午10点 ， 西城、海淀市场监管局分别前往位于西直门的凯德MALL和海淀万柳华联购物中心进行检查 。 海淀市场监管局海淀街道市场监管所的执法人员来到位于巴沟的北京华联万柳购物中心 ， 对面包上的日期标签、食品出库解冻记录、食品到期是否立刻丢弃等一系列情况进行检查 。
昨晚的“3·15”晚会 ， 曝光了南昌部分汉堡王门店的员工 ， 在制作汉堡的过程中偷工减料 ， 甚至偷偷将早应该被丢弃多次的鸡块、过期的面包 ， 通过改换标签等方法 ， 充作新鲜食材 ， 卖给被蒙在鼓里的顾客 。
被央视曝光后 ， 汉堡王当晚立刻发表声明致歉 。 声明称 ， 报道中提及的江西南昌餐厅隶属于同一家加盟商 ， 汉堡王中国已对这些餐厅进行停业整顿调查 。
针对“3·15晚会”曝光南昌市“汉堡王”使用超过保质期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等违法行为 ， 北京市市场监管局连夜下发了《关于立即对餐饮服务单位“汉堡王”各门店开展监督检查的紧急通知》 。 通知要求立即对汉堡王（北京）餐饮管理有限公司在北京各门店开展全覆盖、全要素监督检查 ， 重点检查否存在使用过期食品以及食品原材料加工制作食品、食品及食品原料储存不符合要求、篡改食品标签等违法违规行为 。 在检查中发现违反餐饮服务食品安全操作规范的违法违规行为 ， 一律按照“四个最严”的要求严肃查处 ， 同时停止线上经营 。
采访人员发稿时 ， 检查正在进行中 。
来源：北京日报客户端|采访人员 张楠
编辑：高珊珊
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