新华网|别让地沟油再出来害人了！
地沟油又来害人了！
近日 ， 中国裁判文书网一则刑事判决书显示 ， 榆林小龙坎一门店两年制售2吨地沟油 。 知名食品企业在地沟油问题上“栽跟头”早不是头一回 。 然而 ， 为了节省成本攫取高额利润 ， 仍有商家不惜将黑手伸向饭桌 ， 铤而走险 。
企业肩负着顾客的信任 ， 却没有切实履行食品安全主体责任 ， 地沟油深深伤害了消费者的身心 ， 也像一把利刃剜破了企业来之不易的形象 。 在指责不法商家道德沦陷的同时 ， 我们还要对其背后隐藏的食品安全问题进一步反思 。
【新华网|别让地沟油再出来害人了！】食品安全的核心是质量安全 ， 关键是落实企业责任 ， 根本是要有制度保障 。 相较于企业违法行为给公众生命健康带来的损害和恶劣的社会影响 ， 对其威慑力和惩罚力度还远远不够 。 相关部门需要在食品流通销售的各个环节加强监管 ， 加大企业守信激励和失信惩戒 ， 让“无良商家”不敢动“黑心念头” ， 昧不了“黑心钱”！
民以食为天 ， 食以安为先 。 别让地沟油再出来害人了！
作者：杨欢欢 董金玲
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