“老字号”企业进大学，“邵万生”携手华东理工打造创新创业基地
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东华大学学生为邵万生设计的“马蹄蛋糕”产品方案
东方网采访人员傅文婧、通讯员王晶瑜7月16日报道：品牌创新是老字号永葆青春活力的法宝 ， 当“老字号”品牌遇到了“90后”会擦出什么样的火花？华东理工大学与上海邵万生商贸有限公司（以下简称“邵万生”）7月15日签订校企合作协议 ， 将共建本科生产学研实践基地 ， 并单独设立“老字号”创新创业产教实践基地 ， 用设计创新的力量为“老字号”品牌注入新活力 。
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揭牌仪式现场
黄浦区就业促进中心副主任彭明 ， 邵万生执行董事、总经理李金国 ， 党委书记、副总经理葛颋 ， 华东理工大学党委常委、副校长王慧锋 ， 艺术设计与传媒学院党委书记赵菡等领导、师生代表参加了签约仪式 。 王慧锋与李金国共同签订了本科生产学研实践基地合作协议；艺术设计与传媒学院党委副书记王珊与邵万生副总经理沈民共同为“老字号”创新创业产教实践基地揭牌 。
延续成果 ， 探索“产教融合”新模式
【“老字号”企业进大学，“邵万生”携手华东理工打造创新创业基地】华东理工大学过去曾与邵万生多次合作 ， 艺术设计与传媒学院党委书记赵菡表示：“艺术学院将进一步深化产教融合 ， 促进教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接” 。
“我们通过诸多的实地调研发现 ， 众多中国传统老字号存在着品牌老化 ， 品牌创新活力不足、后备人才不足等问题 。 集中体现为三个老：品牌老 ， 产品老 ， 还有管理思维老 。 ”“老字号”紧缺人才工作室负责人、华东理工大学艺术学院研究员倪海郡在介绍项目合作情况时表示 ， 老字号的创新不单单只是品牌包装的创新 ， 更是整个品牌运营思路、营销理念等全方位的品牌创新 。 当下 ， 对于如何让老字号走进年轻人的生活 ， Z世代的年轻人是最有发言权的 。 随后 ， 他分享了项目团队中的学生作品 ， 其中 ， “马蹄蛋糕”和“小龙虾系列”两款产品是直接参与营销方案竞标的方案 。
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“小龙虾系列“产品方案
作为课题组成员 ， 大三学生钱璟琛在深入挖掘“老字号”品牌背后的故事时 ， 感受颇多：“老字号是祖先留给我们的宝贵财富 ， 传承匠心精神 ， 更是凝聚了先辈的智慧 ， 发展好老字号可以为中国品牌崛起贡献力量 。 ”
设计赋能 ， 推动老字号行业创新模式的改变
邵万生党委书记、副总经理葛颋表示 ， 为了使百年老店的金字招牌更加金光闪闪 ， 公司在年轻干部的储备、全产业链的打造上投入了非常多的心血 。 在与华理的合作中 ， 他惊喜地看到同学们天马行空的创意与十分接地气的设计作品 。 通过此次校企合作 ， 希望能够在校园中掀起“国潮热” ， 增强老字号品牌感染力的同时 ， 吸引更多高校学子加入其中 。
三阳南货店有限公司经理助理楼晨介绍 ， 三阳南货将依托南京路东拓项目 ， 建设全新的三阳手作旗舰店 ， 开启“店即是景、景即是店”的老字号新形象 ， 用全新的咖啡与宁式糕点打造全新体验 。 该项目将携手华理师生 ， 做好品牌“加法”、做好年龄“减法”、做好模式“乘法”、做好管理“除法“ ， 力争把三阳手作旗舰店打造成步行街上文化新地标 。
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校企合作 ， 从校园到社会的系统性产学研合作
共建产学研实践基地是开启学生从“校门”到“社会”的第一扇门 。 据悉 ， 目前华理艺术学院在奉贤校区建立“老字号”文创实验室 ， 在徐汇校区打造“老字号”文创基地 ， 又在邵万生大力支持下 ， 开展了一些列面向企业市场竞争的设计和创新创业项目 ， 也即将在繁华的南京路步行街开展创新创业的实体孵化 。 这一系列的建设 ， 实现了学校从奉贤校区教学实践到徐汇校区社会实践、再到企业生产创新实训的系统性产学研合作 ， 希望该基地能成为校企合作创新的示范点 ， 助力“老字号”从民族品牌跨向时代品牌 。
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