肉丝|厨师的建议，京酱肉丝这样做不会失去它原来的味道，与酒店没有区别
大厨支招，京酱肉丝这么做，不失原有味道，和饭店的没区别
在京酱肉丝有很多方法。在互联网上有很多方法可以做到这一点。如果不是每个食物栏都有这道菜，那就有点破旧了。所以今天，我想给大家介绍一下在家里最简单的方法。我们开始吧
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以下为京酱肉丝的基本做法：
1 准备好一块好看的里脊肉，香菜切成大段，胡萝卜切丝，葱切丝，懒得切的直接用擦板
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2 把香菜段，胡萝卜丝，葱丝放入一大张干豆腐上面
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3 把干豆腐卷成卷
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4 把干豆腐切成斜块
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5 摆入盘中做出造型
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6 里脊肉切成丝
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7 放入碗中，撒入一勺糖
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8 半个鸡蛋清，
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【 肉丝|厨师的建议，京酱肉丝这样做不会失去它原来的味道，与酒店没有区别】9 少半勺料酒和一点干淀粉
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10 用手抓匀，腌制5分钟味道更好
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11 起锅烧油
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12 下入腌好的肉丝
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13 把肉丝滑熟捞出沥干油
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14 锅里留点底油，倒入葱姜蒜末炒香
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15 倒入一勺甜面酱
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16 倒入肉丝
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17 再倒入半碗清水
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18 放入适量的食盐，白糖，鸡精
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19 扒拉扒拉翻炒入味
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20 出锅放入盘中，京酱肉丝制作完成，嗷嗷好吃！
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