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北京|北京加速农业转型升级和果品调整 “南果北种”丰富市民“果盘子”

编者按：当下 ， 北京市防疫形势趋稳向好 ， 复工达产也呈良好态势 ， 落实“六稳”“六保”正是稳住经济基本盘、有效防范风险、努力完成全年社会经济发展目标的重要抓手 。 从7月16日起 ， 《北京青年报》开辟专栏 ， 聚焦全市在助企纾困、激发市场活力、保住基本民生的大背景下一幕幕鲜活生动的“一线场景” ， 这些场景将真实反映我国经济“韧性”的优势和政策惠民的力度 。
北京|北京加速农业转型升级和果品调整 “南果北种”丰富市民“果盘子”
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北青-北京头条采访人员近日走访发现 ， 如今 ， 京郊越来越多的农业种植园种上了莲雾、火龙果、猕猴桃等南方特有水果 ， 成熟后立即发往商超或销售点 ， 一些园区甚至可以直接将新鲜果品快递至市民家中 。 “南果北种” ， 不仅促生产保供应 ， 丰富了首都市民的“果盘子” ， 而且加速了北京农业产业转型升级 ， 推动高质量发展 ， 让越来越多的高品质水果走进寻常百姓家 。
7月15日 ， 采访人员来到玉泉山脚下的玉泉采摘园 ， 一个个颜色鲜艳的莲雾挂满枝杈 ， 像一个个小红灯笼 。 技术员张宣正在采摘成熟的莲雾果实 ， 不一会儿就装满了一竹筐 。 “我们园区共有10亩地用来种植莲雾 ， 如今已经到了果实成熟上市的季节 ， 我们每天都能采摘大约300斤莲雾 ， 装箱发往市场销售 。 ”
莲雾是一种典型的南方水果 ， 能够顺利引进到北京种植 ， 得益于北京市农业技术推广站的大胆尝试与技术创新 。 “北京市民对外观新奇、营养丰富的南方水果有大量需求 ， 甚至有些南方水果已成为百姓餐桌上的‘常客’ ， 像火龙果、猕猴桃、番木瓜等 。 ”市农业技术推广站研究员许永新说 ， 近年来北京探索推广“南果北种” ， 就是“促生产保供应”的具体体现 。 北京南果的种植面积从0逐步增长到840亩 ， 带来了产量与市场供应量的双增加 ， 市民不仅能吃到最新鲜的南果 ， 而且口感风味比在南方种植的果品更胜一筹 。
橘生淮南则为橘 ， 生于淮北则为枳 。 但北京是如何打破常规 ， 实现“南果北种”的品质更加上乘？许永新表示 ， 北京在推进农业产业转型升级的过程中 ， 充分发挥技术优势 ， 一边儿引进种植南方果树 ， 一边儿攻克技术瓶颈 ， 用精细化的栽培管理技术提升果实品质 。 “比如 ， 北方的气温比南方低 ， 不适合南果生长 ， 我们就把露天种植改为大棚种植 ， 创造适宜的温度环境 。 在大棚内 ， 水肥调控更加精细、精准、可控 ， 北京的昼夜温差比南方要大 ， 这样一来 ， 有利于果实营养物质的积累 ， 口感风味自然更好 。 ”
北青-北京头条采访人员了解到 ， 目前在北京种植的南方水果已达15个种类 ， 包括火龙果、猕猴桃、香蕉、番石榴、番木瓜、莲雾、枇杷、番荔枝等 ， 2019年的总产量达到125万公斤 。 许永新介绍 ， 经过前期的引进种植与示范推广 ， 近年来北京进入到“品种调整”的新阶段 ， 京郊南果种植更侧重于选择节水节能、有特色、高效益的品种 。 例如 ， 引进的矮晚柚、丑橘、台湾长果桑等 ， 在京郊冬季无需加温可安全越冬 ， 减少加温能耗；引进的免人工授粉红肉火龙果 ， 节省用工成本 ， 提高种植效益 ， 促进火龙果生产性栽培 。
市农业技术推广站相关负责人介绍 ， 种植园区把成熟南果发往商超或销售点 ， 目前在小汤山特菜大观园（东区） ， 就有火龙果、香蕉、番木瓜等北京自产南果正在销售 。 此外 ， 今年受新冠肺炎疫情影响 ， 不少种植园区相继推出了线上销售模式 ， 市民网上下单后 ， 第二天就能收到货 ， 果品更鲜、口感更优 。
【北京|北京加速农业转型升级和果品调整 “南果北种”丰富市民“果盘子”】文/北青-北京头条采访人员 王斌


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