永远学不会坚强|用白菜根面粉做当地的美食，我们这称之为苦垒，有地方叫不烂子
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今天用白菜根面粉做到我们当地的美食 ， 我们这称之为库雷 ， 有些地方叫不烂子 ， 首先将白菜叶子掰下来 ， 放入清水中清洗干净 ， 控干水分 ， 用刀拍一下 ， 从中间切开一分为二 ， 改刀成丝 ， 全部切好以后放入盆中 ， 加入少许盐杀去水分 ， 白菜出水能使面粉更好地挂在白菜上面 ， 楼侧稍微出水 ， 发送少许五香粉或者十三香 。 放入面粉 ， 500克白菜大概放入200克面粉 ， 放入50克玉米面粉 ， 我们这称之为身子面 ， 因为白菜出水比较多 ， 所以面粉稍微的多加一些 ， 这种美食也可以用其他的蔬菜来做 ， 比如说土豆、芹菜等等 ， 抓至白菜微微发干 ， 不再粘连即可 。
【永远学不会坚强|用白菜根面粉做当地的美食，我们这称之为苦垒，有地方叫不烂子】鼻子上放上纱布 ， 上锅蒸10分钟 ， 5分钟后搅拌一次 ， 使其受热均匀 ， 这样能更快的蒸透 。 10分钟后苦类真好 ， 这个时候蘸着蒜泥醋、辣椒油吃也很好吃 。 今天我们做一个炒股雷 ， 准备少与小葱切成末 ， 葱白葱叶分开 ， 我能打入两个鸡蛋 ， 用筷子搅散 ， 锅中放入油先炖锅 ， 油热以后将油倒出 ， 这样炒苦了的时候不会粘锅 ， 润完锅重新放入少许料油 ， 放入切好的葱白 ， 爆出香味以后放入鸡蛋 ， 将鸡蛋炒熟炒散 ， 放入蒸好稍微亮亮的苦雷 ， 中火煸炒3~5分钟 ， 中途只需要加入一点点老抽 ， 放家底色就可以了 ， 其他的条件不用加 ， 将苦累炒出淡淡的焦香味 ， 放入少许葱花 ， 淋少许香油 ， 苦累就炒好了 。 简单的食材不一样的味道 ， 这种美食您吃过吗？
今天的分享就到此结束了 ， 欢迎大家的观看 ， 喜欢美食重置的可以点赞评论+关注 ， 这样就可以第一时间看到我哦 ， 期待和大家的再次见面 。
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