从壹开始|煮米饭时，还只放清水吗，多加这“两样”，米饭煮出来香甜又好吃
【从壹开始|煮米饭时，还只放清水吗，多加这“两样”，米饭煮出来香甜又好吃】
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南北有别 ， 北方人吃面食 ， 南方人吃米食 ， 在南方 ， 米饭有时候一天三顿都要吃 ， 米饭的做法很简单 ， 放在电饭锅煮 ， 不用管 ， 再炒几个菜就可以吃了 ， 非常简单的做法 ， 不过呢 ， 有些人不知道怎么蒸米饭 ， 米饭有时候很硬 ， 有时候又特别软 ， 影响着自己的口感 ， 今天呢 ， 小馋猫教大家一个技巧 ， 很多人煮米饭只放清水 ， 大家不妨试试再放两样 ， 保证米饭好吃又柔软 。 煮米饭时 ， 还只放清水吗 ， 多加这“两样” ， 米饭煮出来香甜又好吃 。
当然了 ， 煮米饭在南方是小意思 ， 大多数都会煮米饭 ， 淘洗一些米 ， 放在电饭锅 ， 再放一些清水 ， 就能搞定 ， 不过呢 ， 如果用点小技巧 ， 蒸出来的米饭瞬间就不一样了 ， 比光放清水的米饭好吃多了 ， 能够让你多吃一碗饭哦 ， 这个方法比较简单 ， 过程也不麻烦 ， 大家不妨试试呢 ， 让米饭又清甜又好吃 ， 和小馋猫一起来看看吧 。
蒸米饭的好方法：
第一 ， 挑选优质的大米
首先呢 ， 我们肯定要选择质量比较好的米了 ， 有些人为了节约 ， 选择吃一些陈米 ， 这样的话 ， 米饭肯定是不好的 ， 所以呢 ， 我们一定要选择质量好的大米哦 。
第二 ， 不要过度的搓洗
大多数人在清洗大米的时候 ， 都想着把大米清洗的很干净 ， 就会用手使劲的搓洗 ， 以为这样灰尘就会冲洗干净 ， 其实呢 ， 这样过度的冲洗大米的话 ， 就会把大米中的营养所流失 ， 煮出来的米饭 ， 口感也不是很好哦 ， 所以 ， 冲洗大米的时候 ， 要适当的清洗 ， 轻轻的把大米冲洗干净 。
第三 ， 煮米饭的时候 ， 适量的清水即可
大多数人煮米饭的时候 ， 不知道放多少清水 ， 不是煮得太硬 ， 就是太软 ， 其实呢 ， 米饭无论是硬还是软 ， 都影响着口感 ， 我们不妨再放清水的时候 ， 手指放在锅中 ， 只要是大米和清水的距离在一个手指节处就可以了 ， 煮出来的米饭正好 。
第四 ， 淋几点食用油和白醋
这也是最重要的一步 ， 我们在煮米饭的时候 ， 除下加清水外 ， 不妨试试放几滴食用油和白醋 ， 煮出来的米饭真的很吃哦 ， 不过大家一定要注意的是 ， 食用油和白醋只需一点点就可以了 ， 不然会适得其反哦 ， 放食用油的话 ， 煮出来的米饭很软糯 ， 米饭颗粒分明 ， 味道也是极好 ， 米饭中放白醋的原因是 ， 煮出来的米饭不会很粘锅 ， 这样也不会浪费太多的大米 。
以上步骤都做好之后呢 ， 我们就可以盖上锅盖了 ， 按下煮饭的按钮 ， 等个20分钟到30分钟左右就蒸好了 ， 米饭闻起来就十分香 ， 能够让你多吃一碗饭呢 。
不过呢 ， 米饭煮好之后呢 ， 我们也不要着急打开 ， 焖个几分钟后再打开 ， 先不要着急装碗中 ， 先让米饭透个气 ， 这样的话 ， 味道更好哦 。
这就是煮米饭的小技巧 ， 大家学会了吗 ， 大米在生活中很常见 ， 尤其是南方人 ， 所以呢 ， 我们在煮米饭的时候一定要注意 ， 大米好吃又松软的话 ， 自己的胃口也会变好 。
煮米饭一定要适量的清水 ， 加上少许的食用油 ， 白醋 ， 米饭会比之前的好吃多了 ， 大家不妨试试呢 。
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