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餐企|商场、餐企抢滩“暑期经济”加速消费市场回暖复苏

（河南（河南新闻网）龙网_原始标题是：商场餐企促销忙 亲子消费“吸粉”多）
餐企|商场、餐企抢滩“暑期经济”加速消费市场回暖复苏
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商场促销活动多多 郑报全媒体采访人员 马健 摄
郑报全媒体采访人员 赵柳影 实习生 苏嘉宝 赵岩

暑假已至 ， 以学生群体为消费主力的“暑期经济”大幕徐徐拉开 ， 不管是商场 ， 还是餐厅 ， 郑州（郑州新闻网）许多商家都瞄准商机 ， 针对“学生党”推出一系列花样迭出的主题活动和打折促销 ， 力争在“暑期经济”中分得一杯羹 。
庞大的学生消费群体 ， 也为消费市场注入了一针“强心剂” ， 加速我市消费市场回暖复苏 。
餐饮行业持续升温
卸下书包 ， 投入到聚餐中 ， 是众多学生在毕业之后最容易实现的一件事 。 近日在走访中 ， 采访人员发现 ， 面对高考后的聚餐需求 ， 我市许多餐饮企业相继推出暑期优惠套餐 ， 来吸引学生消费者 。
“7月份 ， 我们针对毕业生制定出了‘特色消费菜单’ ， 比如同学聚餐、家庭聚餐、升学宴等 ， 凭准考证还可享受打折优惠 。 ”郑东新区一家餐饮酒店负责人说 ， 高考后 ， 最明显的是家庭聚餐 ， 不少家长都想借助一顿好吃的 ， 来犒劳辛苦学习的考生们 。 此外 ， 也有许多家长支持孩子高考后聚会放松 ， 并在资金上给予支持 ， 同学聚餐的比重也在持续升高 。
此外 ， 餐饮企业集聚的商场成为学生群体消费的首选 。 下午6点半的中原万达金街上 ， 热闹非凡 ， 随处可见三五成群的学生们 ， 拿着烤串、喝着冷饮 ， 满脸的轻松和欢乐 ， 不少小吃店的门前 ， 也都是“学生党”在排队 。
晚上7点以后 ， 中原万达三楼的餐饮区人流量开始增多 ， 为了吸引学生群体 ， 不少餐企推出超值套餐搭配、低价团购代金券等活动 ， 备受学生群体喜爱的火锅店、烤肉店 ， 生意都十分火爆 。
“针对学生群体 ， 我们特意推出了王者吃鸡段位打折活动 ， 最高可享受7.8折 。 ”一家餐企负责人表示 ， 比起单纯的打折活动 ， 他们认为跟游戏相结合的营销 ， 会更吸引年轻学生群体的目光 。 实际上 ， 也确实如此 ， 不少“吃鸡”爱好者成了该店近期的消费主力 。
再来看工作日的正弘城 ， 已经进入放假模式的学生们 ， 撑起了顾客的“半边天” ， 不少商户推出了凭高考准考证享受优惠的活动 ， 此时的高考准考证俨然变身成为"优惠券" 。
在负一层的小吃店和奶茶店门口 ， 几乎都放置一个相同外形的宣传牌 ， 用于展示店家暑期的优惠活动 ， 或是满减 ， 或是打折 ， 而且每个宣传牌的下方都出现了“凭准考证（学生证）可享优惠”的字眼 。
“针对高考生推出专门的优惠活动是商场统一组织的 ， 但是我们每一个店可以自己把握折扣力度 。 ”一家小吃店的店员说 。
商场促销活动多
面对“暑期经济”的大蛋糕 ， 郑州多家商场也推出“毕业购物季” ， 甚至举办各种潮流赛事 ， 为即将到来的暑期消费旺季造势 。
例如丹尼斯奥莱天地推出“毕业季 ， 青春不散场”活动 ， 在7月10日～12日期间 ， 分别推出明示柜满600元返600元/300元 ， 餐饮线上12元团20元、36元团60元等活动；正弘城商场在今夏特推出“热爱引力场”主题活动 ， 希望通过一系列好玩、时尚的营销吸引学生群体 ， 并且正弘城官方微信也发布了不少优惠券 ， 吸引顾客前来消费；中原万达则推出“冰淋呈夏 暑期玩乐”系列活动 ， 包括服装服饰低至3折、美食餐饮享特惠、分享好礼幸运刮等 。
不难发现 ， 线下实体商业对于“暑期经济”十分重视 。 业内人士表示 ， 暑期经济的出现正好弥补了服务行业在夏天淡季创收的缺口 。 在炎热夏季 ， 众多市民往往选择待在家中 ， 这样一来 ， 服务行业很难创收 ， 但是暑期经济的火热 ， 打破常规 ， 吸引了众多年轻的消费者 ， 尤其是学生一族 ， 成为消费主力 ， 创造了“吸金”良机 。
正弘城一家服装卖场的店员告诉采访人员 ， 跟假期前相比 ， 前来消费的学生明显增多 ， 一般是大学生、高中生多一点 ， 其中不乏一些来逛街买衣服的学生情侣 。
据正弘城相关负责人介绍 ， 除了打折优惠 ， 商场7、8月份的整体策划和营销都在围绕“暑期经济”来进行 ， 目前商场推出有“if you can dream it”的主题户外活动 ， 并安排了停机坪乐队party、街头篮球比赛、街舞battle赛、fly滑板赛等各种潮流赛事 ， 以此吸引年轻人的眼球 。 接下来在8月份 ， 商场还会推出一系列互动性更高的策划活动 ， 增强商场和学生群体的黏性 。
亲子消费成“吸粉利器”
对于“暑假经济” ， 并不是毕业生、大学生的专属 ， 众多进入放假模式的幼儿园小朋友和小学生 ， 组成了强大的“亲子”消费团 ， 毕竟儿童消费背后往往是整个家庭的参与 。
昨日上午11点 ， 在中原万达儿童游乐园围栏外 ， 七八个家长背包坐在休息区 ， 十多个孩子在海洋球里翻爬；下午4点 ， 锦艺城C馆三楼熙熙攘攘 ， 带着孩子来这里上早教、培训班 ， 购买母婴用品的市民川流不息；周末正弘城三楼的未来动物城主题公园 ， 总是吸引着大批孩子前来与可爱的动物进行“约会” 。
据未来动物城主题公园店员介绍 ， 由于疫情影响 ， 该店五月底才重新复工 。 与同期相比 ， 客流量有所减少 ， 但随着暑假到来 ， 已经回暖十分明显 。
“不仅周边家长带着孩子来玩 ， 还有外地的家长也会利用孩子放假 ， 带着来看看动物 。 ”店员说 ， 为了吸引更多消费者 ， 未来动物城主题公园也推出了相应的优惠政策 ， 所有门票与同期相比均进行了8折优惠 ， 成人票推出了7.3折优惠 。
“选择儿童业态配备齐全的商场‘遛娃’是最便捷的方式 。 ”宝妈刘女士说 ， 每到周末 ， 自己往往先是带着孩子上亲子互动课 ， 再参加手工制作培训 ， 中午去餐厅吃饭 ， 下午去室内儿童游乐园 。
跟刘女士一样 ， 选择商场“遛娃”的群体正在日益增强 。 采访人员观察发现 ， 假期到来后 ， 全家老少齐上阵到商场“溜娃”成了常见景象 ， 我市不少商业综合体也将亲子消费当作实体零售业的转机法宝 ， 服务涵盖了儿童玩具服饰、主题餐饮 ， 亲子娱乐 ， 益智游戏 ， 早教培训等机构 ， 从单纯的购物式消费到体验式消费 ， 儿童业态也不断向多元化发展 。
从主打“逛吃逛吃”到“遛娃好去处” ， 不断进阶的亲子消费场景令暑期经济这块蛋糕越来越大 。 亲子消费逐渐成为商场暑期的“吸粉利器” ， 而商场亲子消费场景也变得更多元更细化 。

【餐企|商场、餐企抢滩“暑期经济”加速消费市场回暖复苏】


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