雨上三姑|山药玉米排骨汤，清香润口，很好喝哦
炎热的夏天对不喜欢吃一些油腻的菜系列 ， 尤其是家里有小朋友们的家长更是发愁该做什么才能满足他们挑剔的胃 。 素菜太过清淡 ， 挑嘴的孩子怕是都不会多看一眼 ， 可肉菜吃多了又容易上火 。 这个时候要是有一碗清淡爽口、荤素搭配的菜品是再好不过了 ， 有如简单又有营养的山药排骨汤 。
山药作为营养价值非常高的药食两用的中药材 ， 它含有大量的蛋白质、淀粉和人体必需的氨基酸 。 多吃山药不仅能够补中益气 ， 还能健脾胃 ， 保持耳聪目明 。 对于爱美的女生来说 ， 山药那更是一种天然的瘦身美食！其中丰富的纤维在吃后会产生饱腹感 ， 自然而然食量就会跟着降了下来
【雨上三姑|山药玉米排骨汤，清香润口，很好喝哦】这道山药排骨汤做法非常简单 。 文火慢炖 ， 隔着老远都能闻到四溢的肉香 。 很适合夏天哦！
准备食材：
排骨 2斤
山药 1根
葱 适量
姜 1块
料酒 1勺
盐 2勺
小葱 适量
胡萝卜 1根
玉米 1根
排骨冷水 焯水 。 因冷水焯水会使肉在热力的慢慢渗透下 ， 做到内外同时熟透 。
山药去皮之后容易变黑 ， 所以切成斜块之后 ， 泡在清水里备用 。
砂锅中放入适量食用油 ， 放入生姜 ， 将排骨放入锅中翻炒一会 ， 加入料酒 ， 在加入准备好的山药 ， 胡萝卜 ， 玉米段 ， 最后加入适量清水 ， 盖上盖子 ， 就开始煮了！
等待煮好了 。 就可以撒一些葱花 ， 可以开吃了！
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