你的笑容变得模糊|它是素中之荤，焖一焖几分钟就好，女生晚餐照着吃，零负担不长胖
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大家好！我是最茶小厨房 ， 一个坚持每天分享美食食谱的小帅锅～俗话说：“民以食为天”！而一道色泽鲜美 ， 营养又健康的美食往往更能使人食欲大增！关注我～教你们做简单、快捷又美味的家常菜 。
它是素中之荤 ， 焖一焖几分钟就好 ， 女生晚餐照着吃 ， 零负担不长胖！
油豆腐为豆制品 ， 相信大家对它都不陌生 ， 市场上买2元一斤 ， 价格实惠又美味 ， 人人都吃得起 ， 我每次去市场都会买上好几斤回冰箱囤着吃 ， 想吃就拿出来吃 。
它是素中之荤 ， 饱腹感极强 ， 减肥不挨饿 ， 晚餐照着吃 ， 坚持一个月 ， 越吃越瘦 ， 它的做法有很多 ， 我家媳妇晚餐点名要吃油豆腐焖苦瓜 ， 他的做法步骤简单 ， 焖一焖几分钟就好 ， 一上桌媳妇抢着吃 ， 太香了 ， 给肉都不换！以下是这菜的做法步骤 ， 如果你喜欢吃这菜的话也多做来吃吧 。
【油豆腐闷苦瓜】
所需要的食材：苦瓜一根 ， 油豆腐200克 ， 花生油适量 ， 盐适量 ， 生抽适量 ， 蚝油一勺 ， 蒜蓉一小碟 。
做法步骤：
第一步：准备所有的食材 ， 苦瓜去籽后用清水冲洗干净后洗 ， 再用刀子切成小块放进盘中备用 。
【你的笑容变得模糊|它是素中之荤，焖一焖几分钟就好，女生晚餐照着吃，零负担不长胖】第二步：油豆腐用清水清洗一遍后 ， 捞起沥干水分 ， 再用剪刀对半剪开放进盘中备用 。
第三步：锅中加油适量的清水 ， 再加入一勺盐 ， 盖上锅盖 ， 调制大火将它煮沸 ， 大火煮沸后加入苦瓜 ， 用筷子搅拌均匀后煮3分钟 ， 3分钟后 ， 捞出用冷水过一遍 ， 沥干水分放进备用 。
第四步：另起锅烧油 ， 花生油烧至七成热后 ， 加入蒜蓉 ， 爆香蒜蓉爆香后 ， 加入焯水的苦瓜 ， 大火翻炒均匀 ， 炒至苦瓜变软 ， 苦瓜变软后 ， 加入油豆腐翻炒均匀 ， 再炒片刻后 ， 加入适量的盐 ， 适量的生抽和一勺蚝油炒均匀 。
第五步：加入适量的清水 ， 调至大火将它煮沸 ， 大火煮沸后翻面 ， 改中火继续煮至汤汁浓稠后即可出锅装盘食用 。
小提示：
一、油豆腐对半剪开 ， 这样更加入味更好吃 。
二、苦瓜炒水时 ， 不要煮太久 ， 煮太久变软而失去脆感 。
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