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走进包头市达茂旗 一起探寻草原深处脱贫嬗变之美

走进包头市达茂旗 一起探寻草原深处脱贫嬗变之美
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正在做奶制品的娜仁其木格 。 图片来源：包头日报
一个脱贫人物草原上最美的太阳花
匀速舀起 ， 拂扬 ， 经过4小时熬煮的鲜牛奶冒出了丰富的泡沫 。 静置几小时后 ， 醇厚的奶皮子就做好了 。
“现在每天500斤奶子全做成奶制品都不够卖 。 ”站在自家的奶食品制作车间里 ， 包头市达茂旗明安镇呼格吉乐图嘎查牧民娜仁其木格一边忙碌着 ， 一边笑着说 。
娜仁其木格蒙语意为太阳花 。 1982年出生的她 ， 看上去比同龄人沧桑些 。 那是常年生活在草原上的印记 。 而对于娜仁其木格来说 ， 黑红的皮肤中 ， 更多了一抹奋斗的痕迹 。
2007年 ， 25岁的娜仁其木格嫁到达茂旗 。 那时丈夫家里只有一间土房 ， 小两口想给摩托车加100块钱的油都拿不出钱 。
【走进包头市达茂旗 一起探寻草原深处脱贫嬗变之美】为了生计 ， 2008年 ， 娜仁其木格和丈夫来到百灵庙镇上一家奶站打工 ， 用两年的工钱换回了30头奶牛 。
“我们也要努力挣钱 ， 过上好日子 。 ”娜仁其木格是个有心人 ， 她边打工边学习 ， 把养牛挤奶的技术都学了回来 。 她看到原奶不如奶制品利润空间大 ， 就决定专注做奶制品 。
出生、成长在草原的娜仁其木格从小就跟着阿妈做奶豆腐、奶皮子 ， 耳濡目染下她传承了草原上最原汁原味儿的制作手法 。 加上自家牧场的奶源好 ， 慢慢地做出了口碑 。
积累了第一桶金之后 ， 娜仁其木格考虑到传统经营规模小、成本高 ， 就扩大了养殖规模 ， 注册成立了达茂旗乌日根菊拉养殖合作社 ， 通过专心改良品种 ， 她家的牛羊肉也获得了稳定的客源 。
2015年 ， 娜仁其木格在百灵庙镇上开了实体店 ， 销售合作社生产的产品 。 为了带动周边牧户共同发展养殖业 ， 她在2016年又成立了娜仁其木格生态家庭牧场 ， 不仅注册了“乌日根牧场”商标 ， 其生产的肉食品还通过了国家绿色食品认证 。 目前牧场的经营范围扩大到牲畜养殖、牛羊育肥、肉食品销售、食品加工等多个领域 。
通过互联网 ， 她的肉食和奶制品卖到了全国各地 。 “互联网+蒙元文化+生态家庭牧场”的营销方式 ， 让越来越多的人爱上草原 ， 享受到了来自草原的美食 。 截至2019年年底 ， 其牧场资产总额达到300万元 ， 全年实现收入100多万元 。
夏日的草原 ， 清风吹绿浪 ， 牛肥马儿壮 。 看到渐成规模的牧场里 ， 青贮窖、饲草料加工车间、配种间、速冻库、冷冻库一应俱全 ， 牛、马、骆驼、蒙古山羊、蒙古绵羊“五畜”兴旺 ， 娜仁其木格用不太熟练的汉语努力表达着：“没有国家的好政策 ， 哪有我们现在的好日子 。 ”
收到各种农牧业设施补贴、创业贷款、贴息贷款 ， 参加各种有关创业和养殖的免费培训……在娜仁其木格的细数下 ， 一幅全方位、立体式扶贫图景在草原深处徐徐展开 。
致富后的娜仁其木格没有忘记其他生活困难的牧民 ， 在牧场中聘用了3名贫困牧民 ， 每月每人工资3000元还包吃住 。 在店里雇用了3个从牧区到百灵庙镇陪读的妈妈 ， 每人每月也是3000元工资 。
不仅如此 ， 2017年 ， 娜仁其木格主动申请加入党组织 ， 成为一名光荣的共产党员 ， 每年资助嘎查里的贫困党员 ， 每人2000元；帮扶了嘎查两户困难家庭 ， 每户2000元 ， 逢年过节还要买上东西挨家挨户去看望；坚持资助一名贫困学生 ， 目前已从一年级资助到了初中 ， 娜仁其木格说还要资助他读高中、上大学 。
依靠勤劳致富 ， 又不忘带领贫困牧民一起奔小康 ， 娜仁其木格像草原上的蒙古马一样 ， 凭着吃苦耐劳、一往无前的精神 ， 成长为草原上人人竖起大拇指的最美太阳花 。
“党的扶贫政策就如雨露甘霖 ， 滋润了草原 。 为了草原兴旺 ， 为了幸福生活 ， 我会一直奋斗下去 。 ”娜仁其木格说 。
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养殖专业合作社里的“东弗里升”们 。 图片来源：包头日报
一个扶贫产业“东弗里升”开启羊财梦
细尾巴、大个头 ， 在包头市达茂旗康福养殖专业合作社的棚圈里 ， 此起彼伏的“咩咩”声中 ， 新来的“东弗里升”格外显眼 。
“这些小家伙刚出生的时候 ， 体型和体重就比普通羊羔要大 。 ”合作社法人赵勇看着这些半大的宝贝们心头似乎有隐藏不住的喜悦 。
说它们是宝贝 ， 一点都不为过 ， 因为到目前为止 ， 全市的“东弗里升”都在这里 ， 只有107只 。
它们中间的“男孩” ， 将跟下一批出生的“弟弟”们一起 ， 掀起一场达茂旗农区肉羊养殖的品种大更新 。
2019年 ， 为了提高养殖效益 ， 达茂旗农牧局开始寻找适合农区设施圈养的羊新品种 。 几经察访、比较 ， “东弗里升”凭借产羔多、产肉多、产奶多、生长周期短等优势被选中 ， 来到辽阔的达茂旗 ， 为农区养殖户们带来了新的期盼 ， 开启了他们新的“羊”财梦 。
因为康福养殖专业合作社有种畜繁育资质 ， 达茂旗农牧局带着46万元的扶贫专项资金找到合作社负责人 ， 双方一拍即合 ， 共同投资开展胚胎移植扶贫合作项目 。
2019年8月底 ， 200枚纯种“东弗里升”胚胎被移植入本地母羊体内 ， 今年2月份107只小羊羔陆续出生 。
作为扶贫项目 ， “东弗里升”跟小文公乡和西河乡的三个村建立了扶贫链接 。 达茂旗康福养殖专业合作社为三个村的20户贫困户每户发放1500元产业分红 ， 免费为三个村共提供15只一周岁育成优质“东弗里升”纯系种公羊 。
西河乡本不台村就是其中之一 。 属于本不台村的5只“东弗里升”小公羊尚未性成熟 ， 还在合作社里养着 ， 但党支部书记周忠早已规划好了它们的最佳用途 。 其中3只卖给本村的养殖大户 ， 另外2只免费让贫困户养殖户轮流使用 。
“这种羊是乳肉兼用的品种 。 产肉量是普通羊的2倍 ， 产羔都是双羔甚至是四羔 。 产奶一天能达到5、6斤 ， 不仅能保证羊羔的营养 ， 还可以出售 。 总的来说 ， 改良后1只羊的养殖效益相当于3只普通羊 。 ”达茂旗农牧局工作人员高兴地说 。
了解到这些后 ， 周忠也提前计算出了5只“东弗里升”种公羊将给村集体和贫困户带来的收益 。 “改良后 ， 一只母羊可以增加500元的收入 。 我们村有3家养羊规模较大的贫困户 ， 每户都在50只以上 。 按照50只来算的话 ， 每户每年就能增加收入25000元 。 ”
3只种公羊卖给本村养殖大户 ， 可以为村集体收入增加6万元 。 养殖大户用“东弗里升”种公羊配种生下的羊 ， 优先卖给本村贫困户和村民 。
作为试点 ， 第一批纯种“东弗里升”将在2020年年底达到性成熟 ， 被派上用武之地 。 今年 ， 达茂旗农牧局将再次投入46万元的扶贫专项资金 ， 与康福养殖专业合作社合作 ， 进行第二批的胚胎移植 。
到2021年 ， 两批纯种“东弗里升”种公羊全部性成熟后 ， 将集中为全达茂旗农区的羊进行整体改良 ， 其中贫困户养殖户可以得到免费品种改良服务 。
“因为它的养殖效益高 ， 所以可以降低存栏量 ， 这样就能降低养殖成本和养殖户的劳动量 ， 同时增加收益 。 ”农牧局工作人员说 ， 这将有利于达茂旗的生态保护、长效脱贫和经济增长 ， 一举多得 。
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喝到安全干净水的王文亮十分满足 。 图片来源：包头日报
一项惠民工程一杯好水喝出幸福感
斑驳的牙齿、粗大的腕关节、罗圈的双腿 ， 达茂旗腮忽洞村67岁的贫困户王文亮 ， 打眼看去 ， 就是一副饮水型氟超标地方病的典型当地老人的模样 。
一进门 ， 王大爷就走到厨房里 ， 打开连着水处理设备的水龙头 ， 接了满满一瓢伸到我们面前：“看看这水 ， 多清呀 。 现在连暖瓶里都没水锈了 。 ”
看着王大爷高兴的样子 ， 达茂旗水务局业务股负责人叶春兰也跟着开心起来：“我也是达茂本地人 ， 从小也是喝氟超标的饮用水长大的 。 现在我们的工作让达茂旗的农牧民都喝上了安全干净的水 ， 一切辛苦都值得了！”
叶春兰说 ， 达茂旗地处中蒙边境 ， 高氟水分布范围很广 ， 水资源分布条件复杂 。 “饮用水的氟含量 ， 安全标准是在1.2毫克/升以下 。 而在达茂旗 ， 饮用水氟含量最高的能达到4毫克/升 。 ”
据了解 ， 长期饮用高氟水 ， 轻者形成氟斑牙；重者造成氟骨症 ， 骨质疏松 ， 甚至瘫痪 ， 丧失劳动力 。 在达茂旗 ， 这也是导致家庭贫困的一个重要因素 。
王文亮虽然没有那么严重 ， 但也在一定程度上影响了他锄地耕种 。 “有一次去拍片 ， 大夫非让我把两条腿并拢 。 ”王大爷哭笑不得地说 ， “我要能并拢就好了 。 ”
王大爷所住的腮忽洞村 ， 饮用水氟含量在1.91毫克/升 。 2019年8月 ， 在国家饮水安全巩固提升工程中 ， 达茂旗水务局给他家免费安装了水处理设备 。 王大爷老两口年过花甲 ， 终于喝到了清澈安全的饮用水 。
叶春兰介绍 ， 经过检测 ， 高氟水经过水处理设备净化后含氟量可以下降到0.2—0.3毫克/升 。
现在 ， 家里来客 ， 王大爷终于能给客人沏一杯清澈的茶水了 。 他说：“以前沏茶 ， 茶水都是发浑的 ， 现在处理过的水沏茶可清了 。 ”
和王大爷一样 ， 从2017年开始 ， 达茂旗给饮用水氟含量超标的农牧区陆续都免费安装了水处理设备 ， 贫困户优先 。
2017年 ， 达茂旗水务局实施的牧区水窖工程中 ， 安装单户水处理设备1353台 。 2019年 ， 在饮用水安全巩固提升及氟超标地方病防治工程中 ， 争取到项目资金2173万元 ， 安装单户水处理设备6837台 ， 分布在140个自然村；安装集中水处理设备20台 ， 分布在8个自然村 。 2020年 ， 再次争取到项目资金332万元 ， 计划安全单户水处理设备1065台 ， 目前全部安装完毕 。 工程共解决24888人的饮用水水质不合格问题 。
“王大爷 ， 要是设备出了问题 ， 知道咋反映不？”达茂旗农村牧区水质检测中心工作人员张瑞祯问 。 “知道了哇 ， 上面都有电话了 ， 打个电话就行了 。 ”王大爷掀开专门苫着设备的塑料布指了指上面的电话号码 。
为了让农牧民都能够正确、充分地利用好水处理设备 ， 2019年和2020年 ， 达茂旗水务局先后进行了4次拉网式大排查 ， 挨家挨户宣传水处理设备使用的意义、方法、注意事项、常用故障及处理、售后服务事项、更换滤芯注意事项等等 。 “除了大排查 ， 我们的工作人员平时也会隔三岔五地上门做宣传 。 跑得次数多了 ， 农牧民家里的狗都认住我们了 。 ”张瑞祯说 。
免费安装设备之余 ， 达茂旗水务局对单户水处理设备负责三年售后 ， 集中水处理设备负责五年售后 ， 包括免费维修、更换滤芯等耗材及零件 。 售后期过后 ， 这些费用需要用户自付 。 “大概每年需要换一次滤芯 ， 花费在200多元 。 ”张瑞祯说 。
“王大爷 ， 到时候这个钱您舍得花吗？”我们问 。 “那咋舍不得！我现在已经脱贫了 ， 一年的收入有2万多 ， 花200块钱就能喝上干净的水 ， 太划算了哇 。 ”王大爷说 。
说到这里 ， 王大爷不由得想起了几十年的吃水经历 。 年轻的时候从井里打水喝 ， 大冬天井口周围全是冰坡 ， 每天家里的用水就需要占个好劳力 。 1998年 ， 王大爷45岁时 ， 家里安装了自来水 ， 工作人员跟他开玩笑：“你省的劳力等于家里多了个人儿 。 ”2019年 ， 水处理设备进家 ， 王大爷也享受上了城镇人一样的“好”水 。
品着杯里清甜的水 ， 王大爷似乎喝出了幸福感 。
从缺水喝 ， 到有水喝 ， 再到有“好”水喝；从基本供水保障工作 ， 到饮水安全工程 ， 再到饮水安全巩固提升 ， 包头市达茂旗正在用“一杯清水”倒映出“不漏一村、不落一人”的贫困户两不愁、三保障攻坚成果 ， 以及全面建成小康社会、统筹城乡发展的美丽乡村新面貌 。 （包头日报张燕青郭燕）


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