第一次用牛肉这么炒,加入这个食材,鲜美可口,饭店都吃不到

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昨天出门打算去超市买菜 , 去了商场的某家 , 途中看到有个别商店因为疫情暂时关闭了 , 超市里人流不算多 , 普通辣椒价格7.99元 , 黄瓜3.98元 , 青菜在3.99~6.99之间 , 跟以往去其他超市菜价偏高!果断的除了商场来到另外一个超市 , 买了七八种菜 , 还有一份牛肉 , 才24.9元 , 是不是很会过日子 , 俺十分的佩服自己 , 屏幕前的朋友 , 来夸夸俺
第一次用牛肉这么炒,加入这个食材,鲜美可口,饭店都吃不到
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今天我分享给大家牛肉不一样的吃法 , 用杏鲍菇和辣椒来炒着吃 , 做出来蛮下饭 , 鲜美可口 , 杏鲍菇的脆爽和牛肉的嚼劲融合在一起 , 简直是味蕾的盛宴 , 不知道大家有没有这样做过 , 有时间可以试一试 , 下面我将具体做法分享给大家
【杏鲍菇炒牛肉】
准备主料:杏鲍菇 , 牛肉 , 辣椒 , 小米椒
准备辅料:蒜、姜、生抽、盐、鸡粉、葱
1、牛肉洗净后 , 切成薄片放入碗中 , 蒜切末 , 姜切丝 , 葱白切段 , 喜欢吃嫩滑的牛肉 , 可以用加入淀粉腌制 , 将他们放入牛肉碗中 , 再加入生抽拌匀腌制半小时
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2、杏鲍菇洗净切丝 , 装碗中用盐腌制片刻 , 将杏鲍菇中的水分挤出来备用 , 这步除了去掉杏鲍菇的水分之外 , 更多的让它保持脆感
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3、辣椒切丝备用 , 锅内烧热后放入适量油 , 油温八成热 , 放入小米椒和蒜末 , 炒香后放入牛肉爆炒至变色 , 装碗备用 , 这9.5元的牛肉好“骚气” , 比吃猪肉还划算
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4、接着将锅内倒入适量食用油 , 油温六成热 , 筷子冒大泡就是六成热 , 放入蒜末和小米椒 , 炒香后 , 再将辣椒丝翻炒片刻 , 最后放入杏鲍菇丝翻炒
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【第一次用牛肉这么炒,加入这个食材,鲜美可口,饭店都吃不到】5、最后放入牛肉 , 翻炒一会儿后倒入准备好的调味料 , 即可出锅食用 , 看着食欲满满 , 鲜美爽口 , 家人直呼好下饭 , 天气炎热 , 没有食欲的朋友可以试下喔
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