网红美食|【家庭厨王】晋级1号选手,全才老顽童!
寻找?家庭厨王 选手——老顽童
我叫李定良 , 是吃香喝辣名副其实的忠粉 , 网名“老顽童” 。 听说有“ 寻找·江阴家庭厨王”的活动 , 立马报了名 , 没想到 , 还是第一个报名的选手!
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书中自有黄金屋 , 书中自有颜如玉 。 活到老 , 学到老 , 我的很多烹饪的技能还有菜谱都是在书中学到的 。
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我喜欢美食 , 也喜欢在家养花种草 , 绿色植物会给家庭增加生机 。
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养了几条锦鲤已经有三年多 , 看到它们活泼可爱的样子 , 什么烦恼都没有了 。
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首次来到 吃香喝辣的舞台 , 和大家交流一道: 金环玉带花富贵 。
金环玉带花富贵
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配料表
主料:虾仁、仙贝;
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辅料:南瓜 , 西兰花;
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调料:盐 , 糖 , 白醋 , 番茄酱 , 胡椒粉 , 天江国医馆菌菇汤料 , 色拉油 , 生粉 。
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详细步骤
1 .先把虾仁改刀 , 除虾线;
2.南瓜刻花 , 西兰花改刀;
3.所有食材淖水 , 水中加盐 , 适量油;
4.把虾仁 , 鲜贝过油 , 然后锅内留底油 , 加高汤 , 番茄酱 , 白醋 , 白糖 , 盐 , 把虾仁炒制 , 最后勾芡出锅 。
摆盘
1、南瓜放在盘四周 , 中间放鲜贝;
2、虾仁放在盘中间 , 西兰花围在虾仁周围; 。
3、锅内加高汤 , 勾芡淋在菜品上 , 旁边放装饰品 , 菜品成型 。
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敬请收看7月13日
吃香喝辣·新河天地
美食直播
看“老顽童”现场烹饪
点击下图收看直播(17:00-18:10)
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”#虾仁#西兰花#番茄酱收藏
首次来到 吃香喝辣的舞台 , 和大家交流一道: 金环玉带花富贵 。
金环玉带花富贵
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主料:虾仁、仙贝;
辅料:南瓜 , 西兰花;
调料:盐 , 糖 , 白醋 , 番茄酱 , 胡椒粉 , 天江国医馆菌菇汤料 , 色拉油 , 生粉 。
详细步骤
1 .先把虾仁改刀 , 除虾线;
2.南瓜刻花 , 西兰花改刀;
3.所有食材淖水 , 水中加盐 , 适量油;
4.把虾仁 , 鲜贝过油 , 然后锅内留底油 , 加高汤 , 番茄酱 , 白醋 , 白糖 , 盐 , 把虾仁炒制 , 最后勾芡出锅 。
摆盘
1、南瓜放在盘四周 , 中间放鲜贝;
2、虾仁放在盘中间 , 西兰花围在虾仁周围; 。
3、锅内加高汤 , 勾芡淋在菜品上 , 旁边放装饰品 , 菜品成型 。
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