原色美味厨房|儿时记忆中的那碗面，做法很简单，味道很鲜美
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儿时记忆中的那碗面 ， 做法很简单 ， 味道很鲜美
我家娃很爱吃面 ， 平时只有我俩在家的时候 ， 我一般会做面条 ， 做过几次凉面了 ， 今天想着不如做一道小时候最经典的雪菜肉丝面吧 。 因为本身不太爱吃肥肉 ， 所以用了里脊肉 ， 家里刚好还有婆婆腌制的雪菜 ， 我们这里叫咸菜 ， 雪菜肉丝面做法其实很简单 ， 它属于汤面类 ， 所以现做现吃比较好 。
雪菜肉丝面
【制作原料】：
里脊肉 20克
色拉油 适量
芝麻油 时间
小红油 适量
雪菜 15克
生抽 1大勺
美极鲜 2滴
白糖 1小勺
料酒 适量
面条 1把
【制作方法】：
1.准备好所有食材 。
2.将里脊肉切成丝 。
3.里脊肉加入料酒腌制10分钟 。
4.锅内加入色拉油 ， 烧热 ， 加入里脊肉翻炒变色 。
5.加入雪菜 ， 翻炒均匀 。
6.加入足量水 ， 煮开 。
7.加入面条 ， 煮熟 。
8.加入生抽 ， 白糖 ， 芝麻油 ， 小红油即可 。
【一定要看的小提示】：
【原色美味厨房|儿时记忆中的那碗面，做法很简单，味道很鲜美】1.里脊肉也可以用五花肉 ， 主要看自己喜欢 。
2.雪菜可多可少 ， 不过要注意调味 ， 因为雪菜本身带咸味的 。
3.因为加了生抽 ， 所以不用再加盐了 。
这就是【雪菜肉丝面】的做法 ， 你学会了吗？如果你有其他的做法 ， 欢迎分享留言哦 。 也欢迎您收藏转发 ， 更多美食欢迎关注-----原色美味厨房 ， 感谢您的来访 。 图文均为原色美味厨房原创 ， 严禁不良自媒体 ， 其他公众号盗用 ， 盗用必究！
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