河蚌旅行|安徽山野小县城，处处都是山水田园风光，却顿顿吃“西”餐安徽池州市有一座石台县

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【河蚌旅行|安徽山野小县城，处处都是山水田园风光，却顿顿吃“西”餐】
安徽池州市有一座石台县，这里有着十分优质的山水风光，有高达7家国家4A级景区，十分值得游玩。但是来石台，除了畅游这里的山水，还有不可错过的体验就是这里的“西餐厅” 。

一开始我听到西餐厅的时候也是十分惊讶！因为石台这典型的山水田园风光和西餐厅好像格格不入，何况还开的到处都是。经过了解才知道，石台的“硒餐厅”并非是我们常说的西方国家饮食的“西餐厅” 。

那何为“硒餐厅”？硒是对人体非常有益的一种微量元素，是联合国卫生组织确立的人体必需的15种元素之一。不仅需要，硒还是人体无法合成且必须通过食物摄取的微量元素，虽然需量很小但作用巨大。富硒食品就是通过生物转化方法，在植物的自然生长过程中，有机地将硒元素导入植物体内，从而生产有机硒含量较高的食品。石台的土地富含硒元素，因此这里的餐厅都是“硒”餐厅。石台盛产的富硒大米就是典型的富硒食品，某宝上卖的都非常好。关于硒的景点有仙寓山富硒大山村等。

在石台的“硒餐厅”我们可以吃到什么？石台的三天行程我们分别在矶滩镇的秋浦农家饭、西黄山富硒主题客栈的餐厅，以及县城的珂田土菜馆以及醉山野的养乐居农家乐几家餐厅吃的饭，大都是当地的土菜馆，所以菜品的风格都差不多，皖南的口味重油重色和重盐，看起来不算特别精致，但吃起来很下饭，代表菜品有小河鱼，红烧肉等。且喜欢用酒精炉给干锅加热上桌，现在夏季感受小，冬季的时候山里冷就十分方便。

重点要推荐下西黄山富硒主题客栈的餐厅，这边环境相对土菜馆要更好一些，牛杂锅是店里的特色，也是十分入味，用料非常实在。富硒米饭是端上餐桌上蒸的，打开盖子就能闻到喷喷米香，我可能比较重口，浇上牛杂锅的汤汁泡饭，一口气吃上三碗绝对没有问题！

河蚌旅行|安徽山野小县城，处处都是山水田园风光，却顿顿吃“西”餐

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