7月孩子得多吃这个小人参，营养好吸收，孩子个头长得快
【7月孩子得多吃这个小人参，营养好吸收，孩子个头长得快】现在已经是放暑假的时候了 ， 孩子们都在家 。 趁孩子在家不如给孩子每天做点好吃的吧 。 孩子想补钙长得高 ， 隔三差五吃点肉就可以了 ， 今天营养师大乔给大家推荐这菜 ， 7月孩子得多吃这个小人参 ， 营养好吸收 ， 孩子个头长得快！它就是白萝卜 ， 萝卜里面丰富的维生素C和微量元素锌 ， 有助于增强机体的免疫功能 ， 提高孩子们的抗病能力 。 孩子不生病家长才放心 。 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动 ， 增加食欲 ， 帮助消化 。 孩子胃口不好 ， 吃点萝卜一下就好了 。 今天小编给大家准备了一款萝卜牛腩煲 ， 喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
牛腩萝卜煲
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By親親豆豆(来自微信.)
配料：
牛腩2斤、白萝卜3条、芹菜5条、蒜苗5根干辣椒、香叶少量、桂皮少量、八角约五个、姜五大块、精盐2勺、酱油少量、干辣椒5只
烹饪步骤：
1.在市场买新鲜的牛腩回来 ， 洗干净
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2.把洗干净的牛腩切成大小合适的条条状
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3.萝卜买了洗干净 ， 去皮
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4.萝卜切块备用
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5.芹菜 ， 蒜苗是配菜 ， 洗干净
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6.把芹菜 ， 蒜苗切好备用
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7.香叶 ， 八角 ， 桂皮 ， 干辣椒准备好
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8.用水先浸泡①下 ， 然后再洗干净备用
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9.备好 ， 切片
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10.把牛腩切好
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11.切好的牛腩倒入冷水锅 ， 让牛腩从冷水锅中煮开 ， 去除血水 ， 最好在飞血水的时候加点点白酒去腥 ， 也可以加入姜片同煮去腥 ， 我是放了酒
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12.飞好血水的牛腩凉干备用
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13.备菜中
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14.把姜片先放入锅里炒香
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15.然后放入香料继续炒香 ， 炒到您觉得可以了
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16.加入牛腩 ， 继续炒
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17.炒啊炒 ， 炒到牛腩表面水分已没有多少了
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18.然后把牛腩转入沙锅 ， 放过面水 ， 开大火烧开 ， 然后小火慢炖①小时
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19.①小时后加入萝卜 ， 继续炖 ， 炖1小时30分钟左右就可以了 ， 然后加入盐调味 ， 调好味后大火炖多⑩几分钟 ， 关火
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20.把牛腩从沙锅里倒出来 ， 上电炉 ， 开吃
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21.吃吃吃
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烹饪小贴士：
选购技巧1、看外形：应选择个体大小均匀 ， 根形圆整者 。 2、看萝卜缨：应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜 。 萝卜抽苔后 ， 由于肉质根中营养成分向苔部转移 ， 故萝卜养分含量下降 ， 容易糠心 ， 肉质变粗老 ， 食味变劣 。 3、看表皮：白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者 。 一般说来 ， 皮光的往往肉细；若皮色起“油” ， 即上面有半透明的斑块 ， 则不仅表明不新鲜 ， 甚至有时可能是受冻的白萝卜 。 4、看有无开裂、分叉：白萝卜开裂、分叉是由于生长发育不良而造成的 ， 这种萝卜不仅外观不好 ， 而且食用质量差 ， 开裂的萝卜还不耐贮藏 。 5、看大小：白萝卜不能贪大 ， 以中型偏小为上策 。 这种白萝卜肉质比较紧密 ， 比较充实 ， 烧出来成粉质 ， 软糯 ， 口感好 。
大家喜欢吃萝卜吗？
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