美好叭叭叭|茄子鸡蛋和淀粉这样做，吃起来香喷喷的，如果你也喜欢赶快试一下大家好！我是美味叭叭叭

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大家好！我是美味叭叭叭，一个喜欢美食、喜欢做美食的姑娘。生活中的烦恼是没有一顿美食解决不了的，每天与你分享美食的做法，期待与我见面吧！
【美好叭叭叭|茄子鸡蛋和淀粉这样做，吃起来香喷喷的，如果你也喜欢赶快试一下】

今天咱用茄子做好吃的，首先把茄子皮去一下。把钳子的尾部切去。然后把茄子切成四瓣。切成菱形块。二装入碗中备用。觉得。准备一个碗打入两个鸡蛋。再把鸡蛋液倒入茄子里，再加入一勺淀粉，一勺的盐，搅拌均匀，使每块茄子都能沾上淀粉。锅烧油油温7成热，把茄子下入。大火炸，然后捞出控油备用。切点、蒜末。放入碗中备用。

再切点姜末。再切点葱花，准备一小碗肉末，另起锅烧油，放入葱、姜、蒜、小米、辣、炒香，把肉末也加进来，把肉末炒至完全变色，带入一瓶豆瓣酱。生抽，料酒，炒出香味以后加入一碗清水，补开以后把茄子也加进来，翻炒均匀，两分钟以后加入水淀粉，炒出汤汁浓稠以后出关。茄子这样做。茄子虽然是油炸的，但是过了鸡蛋和淀粉一点也不油腻，吃起来香喷喷的，如果你也喜欢赶快试一下。

生活中对于美食你有什么自己的经验或者秘诀吗？欢迎在评论区与美味叭叭叭互动吆！

美好叭叭叭|茄子鸡蛋和淀粉这样做，吃起来香喷喷的，如果你也喜欢赶快试一下

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