心选美食|天热不想吃饭，可以试试这个懒人面条，简单易学，比炸酱面还香
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【心选美食|天热不想吃饭，可以试试这个懒人面条，简单易学，比炸酱面还香】
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人生在世 ， 唯有美食最不可辜负 ， 不管什么时候都应该好好吃饭呀 。 现在很多地方都进入了一个非常难忍的高温时刻 ， 人的状态也是吃不好 ， 睡也睡不好 ， 所以做起事情来总是会觉得没有精神 ， 干什么都提不起兴趣 。
只有当我们有一个充足的体力 ， 干起活来才可以精神呢充沛 ， 今天小编就来教大家做一道特别适合在夏天吃的面条 ， 简单易学 ， 解决你不想做饭、吃饭的难题 ， 感兴趣的朋友一起接着往下看吧 。
这个面条的做法名叫\"双茄面\" ， 不知道有没有朋友吃过 ， 所谓双茄其实就是茄子和西红柿 ， 西红柿别名又叫做番茄嘛 。 全程不用加肉 ， 一样可以十分的美味和好吃 ， 让人欲罢不能 。
【烹饪步骤】
步骤一：将茄子和西红柿都去皮 ， 西红柿去皮大家可以用热水烫一下就可以很好的去皮了 。 两者都切成小丁形状 。
步骤二：起锅烧油 ， 先放入蒜末炒香 ， 这里注意火不要开太大 ， 不要你的蒜末就会很容易糊掉 ， 到时候就会只剩下苦味 。 接着放入西红柿入锅翻炒 ， 将西红柿的汤汁炒出来 ， 再倒入茄子 ， 将其炒软 。
步骤三：放入老抽、生抽调味上色 ， 放入一些青椒翻炒几分钟就可以出锅了 。
是不是很简单啊 ， 喜欢吃肉的朋友可以放一些肉末一起煸炒 ， 不过我想大家在天热的时候还是吃素一些比较会有胃口 。 整个过程不需要加水 ， 所以大家在挑选番茄的时候一定要挑那种水比较足的 ， 这样做出来的会更好吃 。
一般我的茄子和西红柿比例是1:2大家可以酌情选择 ， 这个做法不管是用来吃拌面还是带一点汤面都非常的合适 。 大家平时都喜欢吃什么面条呢？欢迎你们在评论区里留言分享 。
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