阳干鱼|荆州发现战国陵墓，里面发现千年咸鱼，专家说它很有研究价值咸鱼|古墓

做人不能做成咸鱼，因为咸鱼就算翻身，也还是一只咸鱼。这句曾经红遍网络的话，其实就是说，我们生而为人，是要不停的努力奋斗才行，不能像咸鱼一样，僵死地躺在砧板上，等待命运之刀的挥砍。但是考古学家的一次发现，却让咸鱼真的“翻了身” ，摇身一变成了文物，这究竟是怎么回事呢？接下来让我为您揭秘。

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二零一四年七月的一天午后，湖北省荆州市的上空，挂着巨大的太阳，彷佛喷火一般的炙烤着大地，街上的人大都匆匆忙忙，但在郢城的南侧一角，紧邻着荆州的新火车站。原来，荆州中学要在这片土地上，修建新校区。但当挖掘机向下挖掘的时候，令人愕然的事情发生了，工人们发现挖掘机在几次的挖土之后，挖掘出了一些古灰色的石砖，这些显然不是现代的建筑用材，经验丰富的队长马上意识到地下可能是古墓，于是连忙停下了施工，并初步保护了现场，随后给荆州市考古专家小组打去电话，没过多久，专家们就风尘仆仆地来到了施工现场。

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经过专家组的抢救式发掘和详细地评估，确定了地下确实为古墓，时间为战国中后期，距今大概已有两千四百多年，拥有如此多年头的古墓，它的研究意义必然是不可估量的。墓地中，不仅有宽大的主棺，还有彩绘木俑，虽然它们只有四十厘米高，但是刻画的惟妙惟肖，甚至还有穿耳钉。
【阳干鱼|荆州发现战国陵墓，里面发现千年咸鱼，专家说它很有研究价值】
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然而，最吸引大家的文物是在楠木椁板里面，居然有四条鱼干，之后，又在棺材中发现了九条，共计有十三条鱼干，它们看起来就像咸鱼一样，但是却跨越了几千个春秋。专家们小心翼翼地把这些鱼干，放在密封易碎品专用的箱子中，马上带回了研究室，开始了认真的研究，在清理完尘土之后，提取了部分的组织进行观察，他们发现这些鱼干曾经被腌渍过，在初步确定了鱼干的名字之后，接下来的工作就是研究鱼的种属，此时，一位老专家扶了扶眼镜说道：“这不就是阳干鱼吗？”

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阳干鱼，是湖北荆州等地共有的特色美食，最重要的步骤，就是自然晒干，当然在这之前需要用盐等材料将鱼盐透，将水分完全逼出来。阳干鱼是否做的足够好，最重要的评测方式，就是鱼腥味是否能完全被去除，一条完美的阳干鱼可以让不吃鱼，讨厌鱼腥味的人也大快朵颐。

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在听完老专家的介绍后，专家们开始更全面深入地研究这十三条鱼干，人们惊奇的发现，这些鱼干虽然制作时刀工不尽相同，但是样子都很漂亮，有的是从鱼腹剖开，有的是从鱼背剌起，甚至还有从鱼嘴处直接开始下刀的，可以看出来当时的人们刀工已经很厉害了，至于风干程度更是无需研究，但是两千余年都未腐败，就知道它们的制作过程一定十分精密，自然风干的过程也是很完美。战国时期的人们对鱼肉的处理居然和几千年后的现代人差别不大，由此可见，古人的一些本领未必不如当下的现代人。

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通过对这些鱼干的研究，专家们不仅知道了战国时期，人类大致的饮食情况，以及对食材的处理方式，更从墓葬的角度对那一段历史，让我们有了更深入的认知，对当时的人类的生活状态，提供了实物的证明，让我们对历史，有了更为全面的认识和了解。

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