八戒美食|素食版“肯德基炸鸡”，味道香浓，营养低脂再也不担心孩子长胖了
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肯德基炸鸡 ， 相信吃过的小孩子都很难抗拒那诱人的香味 ， 吃了还想吃 ， 但是这种含有大量油脂的食品 ， 高脂肪高热量 ， 如果贪多 ， 恐怕就吃成了胖孩子 ， 有些孩子十来岁就有高血压高血糖 ， 真的令父母担心 ， 但是孩子又贪嘴 ， 那么今天就给大家带来一道素食版的“肯德基炸鸡” ， 味道香浓 ， 外皮酥脆 ， 肉质滑嫩 ， 含有丰富的蛋白质 ， 营养高低脂肪 ， 再也不用担心孩子会发胖了 。
素食版肯德基炸鸡原料：
材料：
1.杏鲍菇 4只
2.植物油 适量
3.玉米粉 7茶匙
4.面粉 1茶匙
5.地瓜粉 1茶匙
调味料：
1.素蚝油 3茶匙
2.白胡椒粉 1茶匙
3.酱油 1茶匙
4.五香粉 1茶匙
5.咖喱粉 1茶匙
6.香油 1茶匙
制作方法：
1.将杏鲍菇头部转圈切透 ， 形成蘑菇条 。
如上图形状 ， 但是和主体不断开 。
2.碗中放入素蚝油、白胡椒粉、将鱼、五香粉、咖喱粉、香油 ， 搅拌均匀 。
3.将杏鲍菇放入碗中 ， 用勺子舀汁浇在杏鲍菇上 ， 让其充分淋上料汁 。
然后用保鲜膜包裹 ， 放入冰箱冷藏腌制一晚 。
4.盘中放入玉米淀粉 ， 面粉 ， 地瓜粉 ， 均匀包裹上腌制好的杏鲍菇 。
5.开中火 ， 锅热倒入植物油 ， 下入裹上面粉的杏鲍菇炸至两面变色 ， 关小火 ， 炸至金黄色即可出锅装盘 。
如果不说出来 ， 您是不是以为是鸡腿做的呀 。
再配上番茄酱 ， 管够了吃 。
菜品特点：色泽红亮 ， 味道香浓 ， 口感爽脆 ， 高营养低脂肪 ， 小孩子最爱 。
备注：
①因为杏鲍菇质地密度大 ， 含有许多水分 ， 所以不会几乎不会吸收多少油脂 ， 而且含有大量的蛋白质营养非常高 。
②油热先给杏鲍菇定型 ， 再小火慢炸 ， 这样杏鲍菇成形好 ， 而且还不会炸糊 。
【八戒美食|素食版“肯德基炸鸡”，味道香浓，营养低脂再也不担心孩子长胖了】今天的食谱就介绍到这里 ， 如果您有创新菜欢迎交流 ， 我们下顿饭见！
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