到底饭前喝汤好还是饭后喝汤好？夏季喝汤的三个误区，越早改越好
夏季天气炎热 ， 在大量出汗的同时 ， 机体也流失了电解质、水分 ， 除了喝水以外 ， 老人们还主张喝汤 ， 在民间有着“夏季喝汤 ， 医生不找”的说法 。 尤其是不喜欢喝水、没食欲的人 ， 用汤代替部分水资源 ， 既能促进食欲、补充营养 ， 还能避免脱水的情况发生 。
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可关于喝汤 ， 你都做对了吗？夏季喝汤的这三个误区 ， 希望你越早知道越好 。
到底饭前喝汤好还是饭后喝汤好？
很多人都听说过 ， 饭前喝汤苗条健康 ， 饭后喝汤越喝越胖的说法 。 其实 ， 到底是饭前喝还是饭后喝 ， 主要看是什么汤 。 如果是所谓的“大补汤” ， 如骨头汤、鱼汤、鸡汤 ， 绝大多数情况下 ， 汤中大量的脂肪、嘌呤 ， 都会增加体重不利于预防肥胖、三高等慢性疾病 。
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但如果是清淡的蔬菜汤 ， 或者是夏季人们经常喝的绿豆汤 ， 在少油少盐少糖的情况下 ， 饭前喝可以清热降暑、促进食欲 。 而且 ， 绿豆、蔬菜中有较多的纤维素 ， 它们能够在吃正餐之前增大胃部体积 ， 有饱腹的好处 ， 有利于饭后减肥 。
在吃五分饱的情况下 ， 饭后喝这样的一碗汤 ， 有助于肠胃消化吸收 ， 给这顿饭画上完美句号 ， 也不会增肥 。
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痛风患者一口汤都不能喝？
没有那么绝对 ， 高嘌呤的汤 ， 如菌菇汤、肉汤、奶白色汤、海鲜火锅等 ， 确实不适合痛风人群饮用 ， 其中嘌呤会成为尿酸的底物 ， 不仅会妨碍体内尿酸排出 ， 还会增加血液中的尿酸容量 ， 诱发痛风发作 。
同理 ， 这也是为什么痛风患者不能吃肥肉、较多的动物内脏、干豆等高嘌呤食物的原因 。 但也不是所有的汤都不能喝 ， 痛风患者可以选择米汤、荞麦汤等几乎没热量的饮品 ， 根据病情情况还可以选择少量淡茶水、苏打水 。
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汤泡饭更适合肠胃不好的人吃？
有的人认为吃汤泡饭 ， 可以减轻肠胃负担 ， 甚至具有养胃的好处 。 事实上 ， 却没有大家想象中那么简单 。 尤其是饭后容易分泌较多胃酸的人 ， 吃半流食更容易刺激肠胃 ， 造成饭后腹泻、反酸 。
而对于肠胃健康的人 ， 长期吃较软的食物 ， 反而不利于锻炼肠胃的蠕动功能 。 长期如此 ， 肠胃消化能力会越来越弱 ， 一旦当天吃了富含膳食纤维的全谷物、杂豆 ， 或者是红薯、芋头 ， 都容易引起消化道不适 ， 大家不要一错再错了 。
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【到底饭前喝汤好还是饭后喝汤好？夏季喝汤的三个误区，越早改越好】各位朋友 ， 你对喝汤有哪些认识？不妨在下方评论中留言 ， 分享给我们的营养师 。
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