推荐今天的晚餐很好吃，是家常菜食谱准备好了，快点收集它
小炸鸡
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材料：鸡翅；酱油;盐;洋葱;生姜;辣椒;糖;洋葱段;姜丝绿皮书;辣椒
制作步骤：
1.将鸡翅洗净切成小块 ， 一定要小些
2.在鸡块中加一点老酱油 ， 与盐拌匀 ， 腌一会儿
3.切碎的葱 ， 姜丝和辣椒丝
4.往锅里加一点油 ， 加一点糖炒糖
5.加入鸡块炒一会儿
6.加入青椒和红辣椒 ， 煮至熟
回锅肉
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材料：
五花肉1块 ， 甜面酱半汤匙 ， P县豆瓣两汤匙 ， 辣椒10多个 ， 酱油1汤匙 ， 料酒半汤匙 ， 糖1茶匙 ， 鸡精1茶匙 ， 盐3茶匙辣椒 ， 一半生姜 ， 一半大蒜 ， 青椒2个 ， 大蒜苗3个 ， 豆20个
制作步骤：
1.不要在平底锅上放油 ， 也不要在炉子上放油 。
2.加热 。 猪肚在锅里变成褐色 ， 浸泡在冷水中 ， 刮干净 。
3.将水倒入锅中 ， 加入加工过的五花肉 ， 干辣椒和姜片 ， 煮约25分钟 ， 取出肉 ， 放凉 。
4.将冷猪肉切成薄片 ， 将青椒滚刀切成小块 ， 将蒜苗切碎 ， 用斜刀切成薄片 ， 将生姜和大蒜切成薄片 。
5.在锅里烧油 。 当油温达到80％时 ， 将五花肉切片 。 当肉片的颜色发生变化 ， 使肥肉中的一些脂肪排出时 ， 加入生姜 ， 大蒜和胡椒粉 。 翻炒料酒 ， 然后加入青椒 ， 炸至青椒皮起皱 ， 然后加入豆 。
6.最后 ， 撒上大蒜苗 ， 转移鸡精 ， 倒入大火搅拌均匀 ， 然后关火并放盘子 。 提供各种风味的自制肉 。
香辣鸡
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材料：
鸡腿 ， 干红辣椒 ， 盐 ， 料酒 ， 黑胡椒 ， 淀粉 ， 花椒 ， 大蒜 ， 葱 ， 姜 ， 白糖 ， 白芝麻
制作步骤：
1.将干的辣椒切成约2厘米的小块 ， 切成薄片的姜和葱 。
2.用锋利的刀将鸡腿切成碎片 。 加入适量的盐 ， 料酒 ， 黑胡椒粉和少许淀粉 ， 腌制20?30分钟 。
3.将腌好的鸡肉放入80％的热锅油中 ， 炸至表面变干并变成深黄色 ， 然后去油并放在一旁 。
4.将油倒入另一个锅中 ， 用低火将姜和大蒜炒至油含量达到70％ ， 再加入干胡椒和胡椒粉 ， 煎至气味开始使鼻子窒息 ， 再加入炸鸡块 ， 然后充分搅拌 。 糖 ， 煮熟的白芝麻 ， 炒 ， 然后关火
尖椒肉丝
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材料：
绿尖椒5～6个 ， 红尖椒半个 ， 肉丝1把 ， 姜丝1小撮 ， 酱油1小勺 ， 盐、味精各适量 。
制作步骤：
1.尖椒洗净 ， 去蒂去籽 ， 切成8厘米左右长的斜丝 。
2.肉丝用淀粉、1小勺油、酱油抓好 。
3.油烧热 ， 转中火 ， 放入姜丝和肉丝炒熟 。
?4.放入红、绿尖椒丝 ， 翻炒均匀后马上放入盐和味精 ， 关火拌匀
小炒牛肉
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食材：牛里脊 ， 香菜梗 ， 小米椒 ， 鸡蛋清 ， 葱姜 ， 青蒜 ， 盐 ， 味精 ， 白糖 ， 蚝油 ， 老抽 ， 料酒 ， 淀粉 ，
制作步骤；1、香菜除叶留梗 ， 顶刀切3厘米左右寸段 ， 2、牛里脊从中间切开 ， 顶刀切0.5厘米的薄片 ，
3、葱、姜、青蒜切片 ， 小米椒切丁 ， 4、把切好的牛里脊洗净血水 ， 放入碗中 。 然后 ， 加入老抽、盐、料酒(10克) ， 搅拌均匀;再放鸡蛋清、淀粉 ， 反复搅拌均匀;腌制10分钟左右备用 ，
5、锅内下油 ， 大火烧热 ， 放入腌好的牛里脊片滑散后倒入漏勺中留用 ， 6、热锅倒油 ， 将葱、姜、青蒜爆香 ，
7、再放入小米椒、蚝油、白糖 ， 转中火煸炒 ，
【推荐今天的晚餐很好吃，是家常菜食谱准备好了，快点收集它】8、然后加入牛里脊片一起翻炒 ， 最后放香菜梗和料酒 ， 大火翻炒几下 ， 即可出锅 。
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