方友林|荆州发现战国陵墓，里面发现千年咸鱼，专家说它很有研究价值
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做人不能做成咸鱼 ， 因为咸鱼就算翻身 ， 也还是一只咸鱼 。 这句曾经红遍网络的话 ， 其实就是说 ， 我们生而为人 ， 是要不停的努力奋斗才行 ， 不能像咸鱼一样 ， 僵死地躺在砧板上 ， 等待命运之刀的挥砍 。 但是考古学家的一次发现 ， 却让咸鱼真的“翻了身” ， 摇身一变成了文物 ， 这究竟是怎么回事呢？接下来让我为您揭秘 。
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二零一四年七月的一天午后 ， 湖北省荆州市的上空 ， 挂着巨大的太阳 ， 彷佛喷火一般的炙烤着大地 ， 街上的人大都匆匆忙忙 ， 但在郢城的南侧一角 ， 紧邻着荆州的新火车站 。 原来 ， 荆州中学要在这片土地上 ， 修建新校区 。 但当挖掘机向下挖掘的时候 ， 令人愕然的事情发生了 ， 工人们发现挖掘机在几次的挖土之后 ， 挖掘出了一些古灰色的石砖 ， 这些显然不是现代的建筑用材 ， 经验丰富的队长马上意识到地下可能是古墓 ， 于是连忙停下了施工 ， 并初步保护了现场 ， 随后给荆州市考古专家小组打去电话 ， 没过多久 ， 专家们就风尘仆仆地来到了施工现场 。
经过专家组的抢救式发掘和详细地评估 ， 确定了地下确实为古墓 ， 时间为战国中后期 ， 距今大概已有两千四百多年 ， 拥有如此多年头的古墓 ， 它的研究意义必然是不可估量的 。 墓地中 ， 不仅有宽大的主棺 ， 还有彩绘木俑 ， 虽然它们只有四十厘米高 ， 但是刻画得惟妙惟肖 ， 甚至还有穿耳钉 。
然而 ， 最吸引大家的文物是在楠木椁板里面 ， 居然有四条鱼干 ， 之后 ， 又在棺材中发现了九条 ， 共计有十三条鱼干 ， 它们看起来就像咸鱼一样 ， 但是却跨越了几千个春秋 。 专家们小心翼翼地把这些鱼干 ， 放在密封易碎品专用的箱子中 ， 马上带回了研究室 ， 开始了认真的研究 ， 在清理完尘土之后 ， 提取了部分的组织进行观察 ， 他们发现这些鱼干曾经被腌渍过 ， 在初步确定了鱼干的名字之后 ， 接下来的工作就是研究鱼的种属 ， 此时 ， 一位老专家扶了扶眼镜说道：“这不就是阳干鱼吗？”
阳干鱼 ， 是湖北荆州等地共有的特色美食 ， 最重要的步骤 ， 就是自然晒干 ， 当然在这之前需要用盐等材料将鱼盐透 ， 将水分完全逼出来 。 阳干鱼是否做得足够好 ， 最重要的评测方式 ， 就是鱼腥味是否能完全被去除 ， 一条完美的阳干鱼可以让不吃鱼 ， 讨厌鱼腥味的人也大快朵颐 。
在听完老专家的介绍后 ， 专家们开始更全面深入地研究这十三条鱼干 ， 人们惊奇地发现 ， 这些鱼干虽然制作时刀工不尽相同 ， 但是样子都很漂亮 ， 有的是从鱼腹剖开 ， 有的是从鱼背剌起 ， 甚至还有从鱼嘴处直接开始下刀的 ， 可以看出来当时的人们刀工已经很厉害了 ， 至于风干程度更是无需研究 ， 单是两千余年都未腐败 ， 就知道它们的制作过程一定十分精密 ， 自然风干的过程也是很完美 。 战国时期的人们对鱼肉的处理居然和几千年后的现代人差别不大 ， 由此可见 ， 古人的一些本领未必不如当下的现代人 。
通过对这些鱼干的研究 ， 专家们不仅知道了战国时期 ， 人类大致的饮食情况 ， 以及对食材的处理方式 ， 更从墓葬的角度对那一段历史 ， 让我们有了更深入的认知 ， 对当时的人类的生活状态 ， 提供了实物的证明 ， 让我们对历史 ， 有了更为全面的认识和了解 。
【方友林|荆州发现战国陵墓，里面发现千年咸鱼，专家说它很有研究价值】文澜海润工作室主编文秀才 ， 本文撰写：特约历史撰稿人：晋小舟
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