味蕾重症室|中山饮食：砂锅粥店里的XO酱陈村粉，够味
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——关注味蕾 ， 珍惜生命 ， 关爱钱包 ， 远离地雷
1 前言
牛医生 ， 最爱的除了触牛（已倒闭）、海纳牛（已倒闭）、泰舍（已倒闭）以外 ， 应该就当数如轩了 。
我开始担心这家中山石歧博爱路的如轩会不会倒……
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2 菜品
来砂锅粥店 ， 喝粥？喝粥是不可能的 ， 一辈子都不可能 。
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上海灌汤包
此包作为招牌确实可圈可点 ， 皮薄而汤多 ， 汤汁浓而美 ， 葱香味强烈 ， 一口闷非常美妙 。
不过吹归吹 ， 肉馅味道其实跟一般小笼包没啥区别 ， 而且葱太多 ， 吃完总觉得胃胀 ， 散发出来的胃气非常酸爽 。 .
XO酱陈村粉
其实味道还行 ， 酱内还有些小鱼仔 ， 突出一个咸腥味 。 陈村粉本身质量过硬 ， 爽滑具备 。 咸腥酱料跟碳水化合物相互碰撞 ， 会让人停不下来 。 这道菜 ， 风味佳 ， 技术含量低 ， 比较稳 。
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豆沙饼
豆沙爱好者福音 ， 外皮酥脆而馅香甜 ， 比起前段时间新飞L的招牌 ， 可以说高了不止一个级别 。 油腻程度其实也尚可接受 ， 当然 ， 吃多了依然会腻且撑 。
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姜汁膏
雷！
除了姜味就淡而无味 ， 重点韧到飞起 ， 且黏度也高 ， 一旦两两不小心碰到 ， 就跟狗皮膏药一样拿不开了 。
虽然对牙齿没啥影响 ， 但是对咬肌挑战巨大 ， 相信连续吃一个月 ， 必定会把圆脸练成方脸 ， 把方脸练成梯形脸 。
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3 后记
砂锅粥？那是啥？
又水了一篇 。 完
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口味：6/10环境：5/10【味蕾重症室|中山饮食：砂锅粥店里的XO酱陈村粉，够味】.
如轩海鲜砂锅粥（石歧）石歧博爱三路36号之一二层09:00-次日02:00
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